Recept za nagradni konkurs: Put oko sveta u vašoj kuhinji

Sastojci

Za 20 osoba

Za kore

9 komad/a belanaca

9 supena kašika šećera

3 komad/a žumanca

6 supena kašika mlevenih oraha

6 supena kašika Dr. Oetker Kakao 80g

6 supena kašika brašna

1 ipo kesica/e Dr. Oetker Prašak za pecivo

Za prelivanje kora

10 supena kašika vode

6 supena kašika šećera

100 g čokolade

Za fil

1 l mleka

6 komad/a žumanaca

10 supena kašika šećera

15 supena kašika brašna

375 g margarina

200 g čokolade

2 kesica/e šlaga

Naši proizvodi
Priprema

Priprema

KORE:

Umutiti 3 belanca sa 3 kašike šećera.

Dodati 1 žumance.

Dodati 2 kašike oraha, 2 kašike kakaoa i 2 kašike brašna pomešanog sa 1/2 kesice praška za pecivo.

Sjediniti i sipati u podmazan i brašnom posut plek.

Ispeći koru.

Na isti način napraviti još 2 kore.

PRELIV:

Prokuvati vodu i šećer.

Dodati čokoladu i sjediniti.

Ovim prmazati kore pa ih filovati.

FIL:

Umutiti brašno, šećer i žumanca.

Skuvati u mleko.

Kada se fil ohladi dodati umućen margarin.

Fil podeliti na 2 dela.

U jedan deo staviti otopljenu čokoladu.

U drugi deo staviti umućen šlag.

Filovati: kora, braon fil, žuti fil... šlag