Recept za nagradni konkurs: Put oko sveta u vašoj kuhinji
Sastojci
Za 2 osoba
Za pripremu
4 tvrdo
kuvana jaja
150 gr
pirinča
250 ml
mleka
100 ml
neutralne pavlake
1
limun
po potrebi
peršun
60 gr
putera
30 gr
brašna
20 gr
narendanog parmezana
1 kašika
mešavine začina
po potrebi
ulje
po ukusu
so
Priprema
Za pripremu
Na polovini rastopljenog putera propržite pirinač, dodajte 200 ml vode i posolite. Peršun sitno isecite i dodajte u poluskuvani pirinač. Pirinač nanesite na dno pouljene vatrostalne posude. Kuvana jaja isecite na polovine po dužini isečenim stranama okrenutim na gore poređajte na pirinač.
Za pripremu
Na preostalom rastopljenom puteru ispržite brašno, dodajte mleko, posolite i mešajte žicom. Kada bešamel sos dobije potrebnu gustinu, dodajte neutralnu pavlaku i mešavinu začina, sklonite šerpu sa ringle, dodajte sok od pola limuna i promešajte. Na svaku polovinu jajeta u vatrostalnoj činiji nanesite bešamel sos, na njega stavite narendani parmezan i stavite posudu u rernu.
Za pripremu
Pecite na 220 stepeni 20 minuta. Gotova jaja servirajte na tanjir i služite.
Recept za nagradni konkurs: Put oko sveta u vašoj kuhinji
Sastojci
Za 2 osoba
4 tvrdo kuvana jaja
150 gr pirinča
250 ml mleka
100 ml neutralne pavlake
1 limun
po potrebi peršun
60 gr putera
30 gr brašna
20 gr narendanog parmezana
1 kašika mešavine začina
po potrebi ulje
po ukusu so
Priprema
Za pripremu
Na polovini rastopljenog putera propržite pirinač, dodajte 200 ml vode i posolite. Peršun sitno isecite i dodajte u poluskuvani pirinač. Pirinač nanesite na dno pouljene vatrostalne posude. Kuvana jaja isecite na polovine po dužini isečenim stranama okrenutim na gore poređajte na pirinač.
Za pripremu
Na preostalom rastopljenom puteru ispržite brašno, dodajte mleko, posolite i mešajte žicom. Kada bešamel sos dobije potrebnu gustinu, dodajte neutralnu pavlaku i mešavinu začina, sklonite šerpu sa ringle, dodajte sok od pola limuna i promešajte. Na svaku polovinu jajeta u vatrostalnoj činiji nanesite bešamel sos, na njega stavite narendani parmezan i stavite posudu u rernu.
Za pripremu
Pecite na 220 stepeni 20 minuta. Gotova jaja servirajte na tanjir i služite.