oko 1,5 dl
Voda ili vode iz turšije ili krastavčića za umakanje krekera
Nadev
150 g
Margarin
200-250 g
Majonez posni
2 supena kašika
Senf
2 supena kašika
Ajvar
100 g
Susam
100 g
Slani pečeni kikiriki
2 komad/a
Kisele paprike
4 komad/a
Kiseli krastavčići
oko 200 g
Krompir
oko 150 g
Šargarepa
po potrebi
Voda
po ukusu
So. biber, začini...
Priprema
Priprema i postupak
Prvo šargarepu i krompir iseckati na male kockice, preliti vodom i skuvati otprilike 7-10 minuta. Dok se šargarepa i krompir kuvaju, iseckajte opet na sitne kockice, kiselu papriku i kisele krastavčiće. U posebnoij posudi umutite margarin i majonez, dobro izmiksajte.
Pre nego nastavite dalje odvojite 2-3 kašike ove mase (oko 1/4 od ukupne mase). U masu koja vam je ostala u velikoj posudi dodajte senf i dobro sjedinite. Kuvano povrće ocedite, prelite hladnom vodom i malo posolite. Kikiriki sameljite. Susam ispržite, ohladite i odvojite 2 kašike susama (za dekoraciju ), a ostatak dodajte masi sa senfom i majonezom, kao i mlevenim kikiriki.Ovu dobijenu masu podelite na dva dela i to 1/3 i 2/3.
U 2/3 mase dodajte papriku i krastavce, promešajte i potom dodajte oceđenu šargarepu i krompir. Sada sve sjedinite. Probajte i dodajte začine po ukus (so, biber...)
U1/3 mase dodajte ajvar (može i kečap).
Slaganjr:
slane krekere kvasite u vodu ili kiselinu od turšije i slažite na tacnu, namažite polovinom nadeva sa povrćem i onda opet red kvašenih krekera, pa masu sa ajvarom. Na kraju stavite još jedan red kvašenih krekera i drugu polovinu nadeva sa povrćem. Završite sa redom kvašenih krekera na koje ćete premazati ostavljenu masu sa majonezom i margarinom. Kao dekoraciju pospite prženi susam.
Napravljenu tortu ostaviti da se dobro ohladi u frižideru, najbolje jedan dan, da krekeri omekšaju. Veoma se lepo seče.
Recept za nagradni konkurs: Posno i slasno
Sastojci
Za 8 osoba
300-350 g Posni slani krekeri
oko 1,5 dl Voda ili vode iz turšije ili krastavčića za umakanje krekera
150 g Margarin
200-250 g Majonez posni
2 supena kašika Senf
2 supena kašika Ajvar
100 g Susam
100 g Slani pečeni kikiriki
2 komad/a Kisele paprike
4 komad/a Kiseli krastavčići
oko 200 g Krompir
oko 150 g Šargarepa
po potrebi Voda
po ukusu So. biber, začini...
Priprema
Priprema i postupak
Prvo šargarepu i krompir iseckati na male kockice, preliti vodom i skuvati otprilike 7-10 minuta. Dok se šargarepa i krompir kuvaju, iseckajte opet na sitne kockice, kiselu papriku i kisele krastavčiće. U posebnoij posudi umutite margarin i majonez, dobro izmiksajte.
Pre nego nastavite dalje odvojite 2-3 kašike ove mase (oko 1/4 od ukupne mase). U masu koja vam je ostala u velikoj posudi dodajte senf i dobro sjedinite. Kuvano povrće ocedite, prelite hladnom vodom i malo posolite. Kikiriki sameljite. Susam ispržite, ohladite i odvojite 2 kašike susama (za dekoraciju ), a ostatak dodajte masi sa senfom i majonezom, kao i mlevenim kikiriki.Ovu dobijenu masu podelite na dva dela i to 1/3 i 2/3.
U 2/3 mase dodajte papriku i krastavce, promešajte i potom dodajte oceđenu šargarepu i krompir. Sada sve sjedinite. Probajte i dodajte začine po ukus (so, biber...)
U1/3 mase dodajte ajvar (može i kečap).
Slaganjr:
slane krekere kvasite u vodu ili kiselinu od turšije i slažite na tacnu, namažite polovinom nadeva sa povrćem i onda opet red kvašenih krekera, pa masu sa ajvarom. Na kraju stavite još jedan red kvašenih krekera i drugu polovinu nadeva sa povrćem. Završite sa redom kvašenih krekera na koje ćete premazati ostavljenu masu sa majonezom i margarinom. Kao dekoraciju pospite prženi susam.
Napravljenu tortu ostaviti da se dobro ohladi u frižideru, najbolje jedan dan, da krekeri omekšaju. Veoma se lepo seče.
Tagovi