Za 15 osoba
250 ml vode
250 ml mleka
1 kafena kašičica šećera
1/2 kafena kašičica soli
1 kockica kvasca
1 kafena kašičica masti
po potrebi brašno
2 supena kašika masti
I
Pomešati vodu i mleko da bude mlako.
Dodati so, šećer i kvasac da se otopi.
Dodati mast i brašno i umesiti testo.
Ostaviti da odstoji 10-ak minuta.
Testo podeliti na 2 jufke i razviti ih u krug.
2 kašike masti penasto umutiti i premazati jufke.
Ostaviti da odstoje još 10-ak minuta.
Jufke razvući tanko preko celog stola i uviti sa obe strane.
Preseći na pola.
II
Svaku rolnicu malo izdužiti rukama.
Uvijati testo na tuluzinu.
Valjati ih u kristal šećer.
III
Redjati kifle u podmazan plek.
Ostaviti da odstoje 15 minuta.
Ispeći.
(Mogu se koristiti modle za šam rolne).
Recept za nagradni konkurs: Delite recepte, delimo poklone!
Sastojci
Za 15 osoba
250 ml vode
250 ml mleka
1 kafena kašičica šećera
1/2 kafena kašičica soli
1 kockica kvasca
1 kafena kašičica masti
po potrebi brašno
2 supena kašika masti
Priprema
I
Pomešati vodu i mleko da bude mlako.
Dodati so, šećer i kvasac da se otopi.
Dodati mast i brašno i umesiti testo.
Ostaviti da odstoji 10-ak minuta.
Testo podeliti na 2 jufke i razviti ih u krug.
2 kašike masti penasto umutiti i premazati jufke.
Ostaviti da odstoje još 10-ak minuta.
Jufke razvući tanko preko celog stola i uviti sa obe strane.
Preseći na pola.
II
Svaku rolnicu malo izdužiti rukama.
Uvijati testo na tuluzinu.
Valjati ih u kristal šećer.
III
Redjati kifle u podmazan plek.
Ostaviti da odstoje 15 minuta.
Ispeći.
(Mogu se koristiti modle za šam rolne).