Mleko zagrejati da bude mlako. U posudu staviti pola količine brašna, dodati kvasac i mlako mleko i sve dobro promešati. dodati so, ulje i uz dodatak ostalog brašna zamesiti mekano testo koje se ne lepi.Testo prekriti i ostaviti na toplom 30 minuta da udvostruči količinu.Nadošlo testo rastanjiti u pravougaonik debljine 4 mm i po njemu narendati 125 g margarina iz zamrzivača.Ovako pripremljeno testo zarolati polazeći od uže stranice.Zarolano testo polako oklagijom rastanjiti u dugu traku debljine 6-7 mm.Rastanjeno testo seći u štapiće, a zatim u kockice.Pripremljene kockice redjati u pleh obložen pek papirom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti žu-žu da kisne od 30-45 minuta.Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti žu-žu i peći na temperaturi od 200 stepeni 15 minuta.Pečeno pecivo izvaditi iz plahe, malo prohladiti pa uživati.
Recept za nagradni konkurs: Delite recepte, delimo poklone!
Sastojci
Za 5 osoba
420 g brašna tip 400
7 g Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
1 kafena kašičica soli
250 ml mleka
5 supena kašika ulja
125 g margarina
1 komad/a jaje
100 g susam
Naši proizvodi
Priprema
PRIPREMA
Mleko zagrejati da bude mlako. U posudu staviti pola količine brašna, dodati kvasac i mlako mleko i sve dobro promešati. dodati so, ulje i uz dodatak ostalog brašna zamesiti mekano testo koje se ne lepi.Testo prekriti i ostaviti na toplom 30 minuta da udvostruči količinu.Nadošlo testo rastanjiti u pravougaonik debljine 4 mm i po njemu narendati 125 g margarina iz zamrzivača.Ovako pripremljeno testo zarolati polazeći od uže stranice.Zarolano testo polako oklagijom rastanjiti u dugu traku debljine 6-7 mm.Rastanjeno testo seći u štapiće, a zatim u kockice.Pripremljene kockice redjati u pleh obložen pek papirom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti žu-žu da kisne od 30-45 minuta.Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti žu-žu i peći na temperaturi od 200 stepeni 15 minuta.Pečeno pecivo izvaditi iz plahe, malo prohladiti pa uživati.