Mleko pomeÅĄati sa kaÅĄiÄicom ÅĄeÄera i ugrejati da bude mlako. U mlako mleko dodati kvasac i ostaviti na toplom da nadodje. U Äiniju za meÅĄenje staviti malo braÅĄna, dodati ulje, jogurt, jaja, so, praÅĄak za pecivo, zatim uskisli kvasac i prvo varjaÄom, a posle rukama, uz dodatak braÅĄna zamesiti testo. Testo treba da bude takvo da se ne lepi za ruke. Staviti ga u plastiÄnu kesu ili kutiju i ostaviti ga sat vremena u friÅžideru. Nakon toga, izvaditi, premesiti na pobraÅĄnjenoj podlozi i oblikovati picu, prema obliku pleha.
Dodati pelat, ÅĄunku i mozzarela sir i posuti bosiljkom.
Sastojci
Za 4 osoba
1 kg braÅĄna
2 dl jogurta
2 dl ulja
3 dl mleko
40 g C Suvi kvasac 125g
2 komada jaja
2 kesice soli
1 kesica Dr. Oetker PraÅĄak za pecivo
1 kaÅĄiÄica ÅĄeÄera
1 po ukusu pelat, ÅĄunka, mozzarela i bosiljak
NaÅĄi proizvodi
Priprema
Priprema
Mleko pomeÅĄati sa kaÅĄiÄicom ÅĄeÄera i ugrejati da bude mlako. U mlako mleko dodati kvasac i ostaviti na toplom da nadodje. U Äiniju za meÅĄenje staviti malo braÅĄna, dodati ulje, jogurt, jaja, so, praÅĄak za pecivo, zatim uskisli kvasac i prvo varjaÄom, a posle rukama, uz dodatak braÅĄna zamesiti testo. Testo treba da bude takvo da se ne lepi za ruke. Staviti ga u plastiÄnu kesu ili kutiju i ostaviti ga sat vremena u friÅžideru. Nakon toga, izvaditi, premesiti na pobraÅĄnjenoj podlozi i oblikovati picu, prema obliku pleha.
Dodati pelat, ÅĄunku i mozzarela sir i posuti bosiljkom.
Tagovi