Luk iseckati na kockice pa na ulju sa začinima dinstati uz dodavanje malo vode.
Dok se luk dinsta, oguliti krompir i iseckati ga na kockice ili kriške, po vašoj volji.
Zatim krompir dodati na luk da se dinsta i sipati vode tako da krompir lepo "pliva". Ako volite dodajte na kolutove sečenu šargarepu.
Na srednjoj vatri kuvati uz povremeno mešanje, a na pola kuvanja dodati mlevenu papriku i začine po ukusu.
Nastaviti dalje sa kuvanjem uz povremeno mešanje, a ako vam se učini pregusto dodajte po malo vrele vode.
Na kraju kada je krompir kuvan razmutite brašno sa vodom (jedna čaša vode) i polako dodajte u krompir uz stalno mešanje na tihoj vatri. Kuvati još nekih 10-tak minuta da se brašno skuva.
Recept za nagradni konkurs: Posno i slasno
Sastojci
Za 6 osoba
1,5 kg Krompir
2 komad/a Crveni luk
1 dl Ulje
1-2 kafena kašičica Aleva crvena paprika
2 supena kašika Brašno
po ukusu So i drugi začini
malo Peršun list
po potrebi Voda
po želji Šargarepa
Priprema
Priprema i postupak
Luk iseckati na kockice pa na ulju sa začinima dinstati uz dodavanje malo vode.
Dok se luk dinsta, oguliti krompir i iseckati ga na kockice ili kriške, po vašoj volji.
Zatim krompir dodati na luk da se dinsta i sipati vode tako da krompir lepo "pliva". Ako volite dodajte na kolutove sečenu šargarepu.
Na srednjoj vatri kuvati uz povremeno mešanje, a na pola kuvanja dodati mlevenu papriku i začine po ukusu.
Nastaviti dalje sa kuvanjem uz povremeno mešanje, a ako vam se učini pregusto dodajte po malo vrele vode.
Na kraju kada je krompir kuvan razmutite brašno sa vodom (jedna čaša vode) i polako dodajte u krompir uz stalno mešanje na tihoj vatri. Kuvati još nekih 10-tak minuta da se brašno skuva.
Ako treba dodajte još začina po vašem ukusu.
Služite toplo, dobro ide uz kupus salatu.
Tagovi