Umutiti belanca u čvrst sneg,pa postepeno dodavati žumanca jedno po jedno.Na kraju umešati brašno i mak,te peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
2.
U posudu narendati kačkavalj i pomešati ga sa pavlakom,dodati origano,posoliti i pobiberiti po ukusu.
3.
Preko gotove kore naneti polovinu fila,poređati kolutove šunke,pa ponovo fil.Potom poređati kuvana jaja isečena na kolutove,te uviti u rolat.
4.
Rolat uviti u najlon foliju i ostaviti ga u frižideru da se stegne.
Sastojci
Za 10 osoba
2 supena kašika mlevenog maka
150 g šunke
4 komad/a tvrdo kuvana jaja
1 čaša pavlake
300 g kačkavalja
5 supena kašika brašna
8 komad/a jaja
1 kafena kašičica origana
po potrebi ulja
po ukusu soli i bibera
Priprema
1.
Umutiti belanca u čvrst sneg,pa postepeno dodavati žumanca jedno po jedno.Na kraju umešati brašno i mak,te peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
2.
U posudu narendati kačkavalj i pomešati ga sa pavlakom,dodati origano,posoliti i pobiberiti po ukusu.
3.
Preko gotove kore naneti polovinu fila,poređati kolutove šunke,pa ponovo fil.Potom poređati kuvana jaja isečena na kolutove,te uviti u rolat.
4.
Rolat uviti u najlon foliju i ostaviti ga u frižideru da se stegne.