Za 2 osoba
3 glavice crnog luka
1 čen belog luka
2 komad/a šargarepe
1/2 kg boranije
seckano lišće peršuna
1 komad/a jaja
2 supena kašika pavlake
so, biber, vegeta
po potrebi ulje
1 supena kašika brašna
1 kafena kašičica sitne, slatke paprike
Priprema
Crni i beli luk sitno iseckati.
Prodinstati na malo ulja.
Dodati šargarepu seckanu na kolutove.
Dinstati dodavajući po malo vode.
Dodati boraniju i naliti vodom da ogrezne.
Kuvati na tihoj vatri, dok ne omekša.
Začiniti po ukusu.
Umutiti jaje viljuškom sa malo čorbice iz boranije.
Lagano sipati u boraniju.
Umutiti pavlaku sa malo čorbice iz boranije.
U tankom mlazu sipati u boraniju i mešati.
Ostaviti da vri par minuta, pa zapržiti.
Na ulju propžiti brašno.
Dodati papriku, promešati i sipati u boraniju.
Dodati seckano peršunovo lišće i kuvati još minut-dva.
Sastojci
Za 2 osoba
3 glavice crnog luka
1 čen belog luka
2 komad/a šargarepe
1/2 kg boranije
seckano lišće peršuna
1 komad/a jaja
2 supena kašika pavlake
so, biber, vegeta
po potrebi ulje
1 supena kašika brašna
1 kafena kašičica sitne, slatke paprike
Priprema
Priprema
Crni i beli luk sitno iseckati.
Prodinstati na malo ulja.
Dodati šargarepu seckanu na kolutove.
Dinstati dodavajući po malo vode.
Dodati boraniju i naliti vodom da ogrezne.
Kuvati na tihoj vatri, dok ne omekša.
Začiniti po ukusu.
Umutiti jaje viljuškom sa malo čorbice iz boranije.
Lagano sipati u boraniju.
Umutiti pavlaku sa malo čorbice iz boranije.
U tankom mlazu sipati u boraniju i mešati.
Ostaviti da vri par minuta, pa zapržiti.
Na ulju propžiti brašno.
Dodati papriku, promešati i sipati u boraniju.
Dodati seckano peršunovo lišće i kuvati još minut-dva.