Zelene orahe dobro oprati, posušiti i narezati ih na četvrtine. Pripremljene orahe staviti u staklenu teglu, preliti ih razređenim alkoholom ili lozovom rakijom. Staklenku dobro povezati i držati na suncu 20 dana. Nakon tog vremena sadržaj iz staklene tegle procediti kroz duplu gazu. Sada već dobijamo ekstrakt od oraha. Za dalju pripremu likera potrebno je, posebno ukuvati sirup od šećera, 5 dl vode, karanfilića i naranđžine kore koja je prethodno dobro oprana (svakako je poželjno upotrebiti koru za koju smo sigurni da nije tretirana pesticidima). Sve sastojke dobro izmešati, uliti u čistu staklenu teglu, dobro zatvoriti i ostaviti na sunčanom mestu još novih 20 dana. Za dalju pripremu likera izaberite prozor koji je dovoljno sunčan. Ostavite staklenku da se kupa u sunčevim zracima, liker za to vreme dobije karakterističnu tamnu boju.
Nakon 20 dana liker procediti kroz dvostruku gazu, uliti u čiste i suve staklene flaše i dobro zatvoriti. Pripremljen liker ostaviti u ostavu gde inače čuvate zimnicu, na tamno i hladno mesto. Nakon 30 dana, liker možete poslužiti, kao dodatak ovom piću sa karakterističnim ukusom možete poslužiti kriške naradže.
Pored toga što se ovako pripremljen liker koristi kao lekoviti napitak (o tome možete pročitati na mnogim mestima na internetu i raznoj literaturi) liker je kažu i izuzetno dobrog ukusa….
Sastojci
Za 12 osoba
40 komad/a mladih oraha,
1 l lozove rakije,
1 kg kristal šećera,
1 komad/a štapić cimeta,
4 komad/a karanfilića,
1 komad/a narandža.
Priprema
Priprema:
Zelene orahe dobro oprati, posušiti i narezati ih na četvrtine. Pripremljene orahe staviti u staklenu teglu, preliti ih razređenim alkoholom ili lozovom rakijom. Staklenku dobro povezati i držati na suncu 20 dana. Nakon tog vremena sadržaj iz staklene tegle procediti kroz duplu gazu. Sada već dobijamo ekstrakt od oraha. Za dalju pripremu likera potrebno je, posebno ukuvati sirup od šećera, 5 dl vode, karanfilića i naranđžine kore koja je prethodno dobro oprana (svakako je poželjno upotrebiti koru za koju smo sigurni da nije tretirana pesticidima). Sve sastojke dobro izmešati, uliti u čistu staklenu teglu, dobro zatvoriti i ostaviti na sunčanom mestu još novih 20 dana. Za dalju pripremu likera izaberite prozor koji je dovoljno sunčan. Ostavite staklenku da se kupa u sunčevim zracima, liker za to vreme dobije karakterističnu tamnu boju.
Nakon 20 dana liker procediti kroz dvostruku gazu, uliti u čiste i suve staklene flaše i dobro zatvoriti. Pripremljen liker ostaviti u ostavu gde inače čuvate zimnicu, na tamno i hladno mesto. Nakon 30 dana, liker možete poslužiti, kao dodatak ovom piću sa karakterističnim ukusom možete poslužiti kriške naradže.
Pored toga što se ovako pripremljen liker koristi kao lekoviti napitak (o tome možete pročitati na mnogim mestima na internetu i raznoj literaturi) liker je kažu i izuzetno dobrog ukusa….
Tagovi