U šerpu prokuvati pasulj, kada se prokuva, procediti ga i sipati novu vodu. Zatim dodati isečena i oprana rebra, sitno iseckanu šargarepu, crni luk, začine po ukusu, vegetu, so, biber, lovorov list i kuvati na umerenoj vatri oko dva sata. Kada primetite da je pasulj omekšao i skuvan, onda napraviti zapršku od ulja ili masti, brašna i crvene paprike i time zapržiti pasulj. Nastaviti da se kuva još 20-30 minuta da se sve sjedini, ukrčka, Nakon toga skloniti sa šporeta.
Recept za nagradni konkurs: Osvežavajuće letnje poslastice
Sastojci
Za 8 osoba
500 g Pasulja belog
500 g Suvih svinjskih rebara
2 srednje Šargarepe
2 glavice Crnog luka
1 dl Ulja ili masti
2,3 kašike Začina: vegeta, aleva paprika, brašno, so, lovorov list, biber.. ..
Priprema
Priprema
U šerpu prokuvati pasulj, kada se prokuva, procediti ga i sipati novu vodu. Zatim dodati isečena i oprana rebra, sitno iseckanu šargarepu, crni luk, začine po ukusu, vegetu, so, biber, lovorov list i kuvati na umerenoj vatri oko dva sata. Kada primetite da je pasulj omekšao i skuvan, onda napraviti zapršku od ulja ili masti, brašna i crvene paprike i time zapržiti pasulj. Nastaviti da se kuva još 20-30 minuta da se sve sjedini, ukrčka, Nakon toga skloniti sa šporeta.
Tagovi