U duboki sud sipati brašno, dodati ulje, so i vode koliko je potrebno za testo srednje tvrdoće. Dobro ga izraditi na dasci, podeliti na 5 jufki i svaku jufku izraditi posebno, napraviti loptu i ostaviti da se odmara pola sata. Na sto staviti čist čaršav, posuti ga brašnom, pa preko njega rastanjiti kore na debljinu od 2 mm. Ostaviti testo da se prosuši, iseći na veličinu pleha za pečenje i peći sa obe strane na plotni šporeta ili u rerni, na prevrnutom i dobro zagrejanom plehu.
Sastojci
Za 1 osoba
500 g brašna
1 kafena kašičica ulja
. . voda, so
Priprema
Priprema
U duboki sud sipati brašno, dodati ulje, so i vode koliko je potrebno za testo srednje tvrdoće. Dobro ga izraditi na dasci, podeliti na 5 jufki i svaku jufku izraditi posebno, napraviti loptu i ostaviti da se odmara pola sata. Na sto staviti čist čaršav, posuti ga brašnom, pa preko njega rastanjiti kore na debljinu od 2 mm. Ostaviti testo da se prosuši, iseći na veličinu pleha za pečenje i peći sa obe strane na plotni šporeta ili u rerni, na prevrnutom i dobro zagrejanom plehu.