Za 5 osoba
3 kg Zelenog paradajza
2. Komada Paprike
2. Glavice Belog luka
1. Veza Peršuna
125 ml Biljnog ulja
125 ml Sirćeta
120 g Šećera
2. Kašike Soli
Povrće
Paradajz oprati pa iseći na osmine ili po izboru.
Papriku i beli luk takođe.
Peršun na sitno.
Salata
Pomešajte svo pivrće. Začinite.
Poklopite nekom tacnom na kojoj će te staviti neki teret. Ja stavim balon sa vodom. Ostavite tako par sati da teret nagnječi paradajz kako bi pustio vodu.
Pasterizacija
Salatu puniti u tegle. Lepo zatvorite pa na pasterizaciju do ključanja.
Recept za nagradni konkurs: Vreme je za zimnicu
Sastojci
Za 5 osoba
3 kg Zelenog paradajza
2. Komada Paprike
2. Glavice Belog luka
1. Veza Peršuna
125 ml Biljnog ulja
125 ml Sirćeta
120 g Šećera
2. Kašike Soli
Priprema
Povrće
Paradajz oprati pa iseći na osmine ili po izboru.
Papriku i beli luk takođe.
Povrće
Peršun na sitno.
Salata
Pomešajte svo pivrće. Začinite.
Poklopite nekom tacnom na kojoj će te staviti neki teret. Ja stavim balon sa vodom. Ostavite tako par sati da teret nagnječi paradajz kako bi pustio vodu.
Pasterizacija
Salatu puniti u tegle. Lepo zatvorite pa na pasterizaciju do ključanja.
Tagovi