Za 3 osoba
oko 400 gr sv. džigerice
po potrebi Brašno T-400
po ukusu so i biber
3 čena belog luka
nekoliko kašika ulja
priprema:
Zagrejati ulje u tiganju. Džigericu isecite na tanje komade (šnicle).
Uvaljati svaki komad džigerice u brasno sa obe strane i staviti da se prži u zagrejano ulje.
Pržiti dok brašno blago ne porumeni.
Slagati sve u činiju i držati poklopljeno dok sve ne završite.
Kako izvadite jednu turu tako je posolite, dok je sve vrelo, pospite sitno seckanim belim lukom.
Sledeću turu slažete preko, onda se sve lepo upari i ukusi sjedine.
Zadnju turu kada ispečete uljem ( ne bi trebalo da ga je previše ) prelijete sve u činiji, opet poklopite i ostavite do posluženja.
Sastojci
Za 3 osoba
oko 400 gr sv. džigerice
po potrebi Brašno T-400
po ukusu so i biber
3 čena belog luka
nekoliko kašika ulja
Priprema
priprema:
Zagrejati ulje u tiganju. Džigericu isecite na tanje komade (šnicle).
Uvaljati svaki komad džigerice u brasno sa obe strane i staviti da se prži u zagrejano ulje.
Pržiti dok brašno blago ne porumeni.
Slagati sve u činiju i držati poklopljeno dok sve ne završite.
Kako izvadite jednu turu tako je posolite, dok je sve vrelo, pospite sitno seckanim belim lukom.
Sledeću turu slažete preko, onda se sve lepo upari i ukusi sjedine.
Zadnju turu kada ispečete uljem ( ne bi trebalo da ga je previše ) prelijete sve u činiji, opet poklopite i ostavite do posluženja.
Tagovi