Preukusan kolac, koji moja mama pravi svake godine na Uskrs, odlican je uz jutarnju belu kafu :)
Preukusan kolac, koji moja mama pravi svake godine na Uskrs. Odlican je uz jutarnju belu kafu. Nadam se da ce vam se dopasti. :)
Umutiti 6 jaja sa casom secera, i dodati prstohvat soli, i jednu casu zejtina. U 0,5l toplog mleka rastopiti kvasac i dodati u prethodno umucenu smesu. Zatim narendati 2 limuna, i dodati 3 vanilin secera. Dodavati brasno 1kg i 700 grama.Umesiti glatko testo. Na kraju dodati na rukama zejtin i zavrsitii testo. Ostaviti testo da naraste. (Posto je veca kolicina, za kolac ce vam biti dovoljne tri loptice, a ostatak testa isto odvajati po tri loptice, i mozete napraviti kao strudlu sa pletenicama)Zatim testo staviti na sto o odvojite 3 loptice. Sve tri loptice posebno rastanjiti u duzini. Zatim stavljati suvo grozdje po celoj duzini. Napraviti pletenicu, i uviti u krug i staviti u podmazani pleh, zatim i sa ostale dve loptice isto. Staviti na pola sata da naraste, pa premazati kolac jajetom. Peci na 200 stepeni dok ne porumeni, od 35 do 45 minuta, ali proveravati. Proverite cackalicom, gurnite je u sredinu kolaca, ako se ne lepi kada je izvadite kolac je gotov.
Sastojci
Za 8 osoba
7 Jaja
1.700 g Brašno T-400
1 casa 200 ml ml Šećer
Prstohvat prstohvat/a So
0,5 l Mleko
1 Sveži kvasac
1 casa 200 ml Zejtin
2 Limun
3 komad/a Dr. Oetker Vanilin šećer
Naši proizvodi
Priprema
Preukusan kolac, koji moja mama pravi svake godine na Uskrs, odlican je uz jutarnju belu kafu :)
Preukusan kolac, koji moja mama pravi svake godine na Uskrs. Odlican je uz jutarnju belu kafu. Nadam se da ce vam se dopasti. :)
Umutiti 6 jaja sa casom secera, i dodati prstohvat soli, i jednu casu zejtina. U 0,5l toplog mleka rastopiti kvasac i dodati u prethodno umucenu smesu. Zatim narendati 2 limuna, i dodati 3 vanilin secera. Dodavati brasno 1kg i 700 grama.Umesiti glatko testo. Na kraju dodati na rukama zejtin i zavrsitii testo. Ostaviti testo da naraste. (Posto je veca kolicina, za kolac ce vam biti dovoljne tri loptice, a ostatak testa isto odvajati po tri loptice, i mozete napraviti kao strudlu sa pletenicama)Zatim testo staviti na sto o odvojite 3 loptice. Sve tri loptice posebno rastanjiti u duzini. Zatim stavljati suvo grozdje po celoj duzini. Napraviti pletenicu, i uviti u krug i staviti u podmazani pleh, zatim i sa ostale dve loptice isto. Staviti na pola sata da naraste, pa premazati kolac jajetom. Peci na 200 stepeni dok ne porumeni, od 35 do 45 minuta, ali proveravati. Proverite cackalicom, gurnite je u sredinu kolaca, ako se ne lepi kada je izvadite kolac je gotov.
Tagovi