Pripremiti kalup za kolače prečnika oko 26-28cm. Poređati 16 komada keksića kratko potopljenih u mleku.
U posudici ručno umutiti žimanca, šećer, trećinu mleka i griz, dok na tihoj vatri kuvate ostatak mleka. Kada se mleko doobro zagreje sipati griz i uz neprekidno mešanje da ne zagori skuvati ga do kraja. Skuvan fil skloniti sa ringle i dok je vruć dodati puter. Mikserom dobro sjediniti i sipati preko keksa.
Poređati novu količinu keksa preko fila.
Čokoladni fil se kuva na isti način, a čokoladu i puter dodati u isto vreme, sjediniti mikserom i rasporediti preko keksa. Na fil poređati preostalih 16 komada biskvita.
Sastojci
Za 20 osoba
48 komad/a Keks Petit Beure
100 ml Mleko
1 l Mleko
200 g C Pšenični griz 500g
100 g Šećer
1 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
2 komad/a Žumance
200 g Puter
500 ml Mleko
50 g Šecer
1 komad/a Žumanca
100 g Čokolade
100 g Puter
150 g Dr. Oetker Šlag krem sa ukusom slatke pavlake
300 ml Mleko
1 kesica/e Dr. Oetker Dekor Mix perle
Naši proizvodi
Priprema
Priprema
Pripremiti kalup za kolače prečnika oko 26-28cm. Poređati 16 komada keksića kratko potopljenih u mleku.
U posudici ručno umutiti žimanca, šećer, trećinu mleka i griz, dok na tihoj vatri kuvate ostatak mleka. Kada se mleko doobro zagreje sipati griz i uz neprekidno mešanje da ne zagori skuvati ga do kraja. Skuvan fil skloniti sa ringle i dok je vruć dodati puter. Mikserom dobro sjediniti i sipati preko keksa.
Poređati novu količinu keksa preko fila.
Čokoladni fil se kuva na isti način, a čokoladu i puter dodati u isto vreme, sjediniti mikserom i rasporediti preko keksa. Na fil poređati preostalih 16 komada biskvita.
Kolač dobro ohladiti pre ukrašavanja i služenja.
Prijatno 👩🏻🍳.
Tagovi