Prvo napraviti tjesto Tako sto Cete sve sjediniti i umjesiti, odmah podjeliti na 4 djela i Oblikovati Kao male loptice. Pokriti ih kuhunjskom krpom da miruju dok ne pripremite punjenje.
Punjenje:
Tikvu oguliti, odstraniti sjemenke pa je sjeci na kocke, luk na kolutove Pa dodati izdrobljeni sir, pavlaku, jaja i fino izmjesati, zaciniti sa soli, biberom ili po ukusu.
Dalja Izrada:
Tjesto sad na Malo Brasna razviti Kao na slici Pa Premazati preko sa uljem i Pustiti da miruje 10 Minuta. Sad razviti sto tanje, fina jednu Stranu staviti punjenje od tikve i zavijati. Zamotati sad u spuza ili po zelji Pa stavljati na pleh. Tako Isto uraditi i sa ostalim tjestom.
Pecenje:
Zagrijati pecnici da se zagrije na 240 Stepeni. Pitu preko premazati Sa uljem i peci 25-30 Minuta paziti dok ae pece Jet ne pecu sve pecnice isto. Kad je gotova poprskati je sa Malo Tople vode, pokriti i Pustiti kratko da stane.
Sastojci
Za 4 osoba
400 g Brasna
1 Kasika soli
40 ml Ulja
220 ml Mlake vode
1 Manja hokaido tikva
1 Mladi luk
2 Jaja
200 g Sira
200 g Kisele pavlake
Zacini: So, Biber, ulje po potrebi
Priprema
Priprema Tjesta:
Prvo napraviti tjesto Tako sto Cete sve sjediniti i umjesiti, odmah podjeliti na 4 djela i Oblikovati Kao male loptice. Pokriti ih kuhunjskom krpom da miruju dok ne pripremite punjenje.
Punjenje:
Tikvu oguliti, odstraniti sjemenke pa je sjeci na kocke, luk na kolutove Pa dodati izdrobljeni sir, pavlaku, jaja i fino izmjesati, zaciniti sa soli, biberom ili po ukusu.
Dalja Izrada:
Tjesto sad na Malo Brasna razviti Kao na slici Pa Premazati preko sa uljem i Pustiti da miruje 10 Minuta. Sad razviti sto tanje, fina jednu Stranu staviti punjenje od tikve i zavijati. Zamotati sad u spuza ili po zelji Pa stavljati na pleh. Tako Isto uraditi i sa ostalim tjestom.
Pecenje:
Zagrijati pecnici da se zagrije na 240 Stepeni. Pitu preko premazati Sa uljem i peci 25-30 Minuta paziti dok ae pece Jet ne pecu sve pecnice isto. Kad je gotova poprskati je sa Malo Tople vode, pokriti i Pustiti kratko da stane.
Tagovi