U zagrejano mleko dodati kašiku šećera, malo brašna i kvasec. Otaviti par minuta da se kvasac aktivira. Dodajte umućena jaja, otopljen puter, preostali šećer i vanilu. Sve lepo sjediniti i ručno sjediniti sa 550 g brašna. Testu dodavati brašno i mesiti dok ne postane glatko i odvaja od radne ploče, ali ne više od preostale pripremljene količine po receptu. Nauljiti posudu i umešenu jufku spustiti u nju, prekriti providnom folijom i ostaviti da se testo udvostruči.
Naraslo testoi izvrnuti na radnu ploču i razvući ga na 5 mm debljine četvrtastog oblika.
Sjediniti sastojke za fil, malo prohladiti da ne bude previše tečno i premazati testo. Urolati i seći na širinu 3-4 cm. Dobićete 10-12 komada. Složite ih u podmazanu tepsiju i ostavite 20 minuta da odmore.
Sastojci
Za 10 osoba
230 ml Toplo mleko
100 g Šećer
1 kesica/e Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
2 komad/a Jaje
1 supena kašika Dr. Oetker Aroma vanila
100 g Topljen puter
550-600 g Prosejano brašno
1 prstohvat/a So
1 supena kašika Rendana kora narandže (po želji)
100 g Otoljen puter
100 g Smeđi šećer
2 kesica/e Cimet mleveni
1/2 kafena kašičica Mleveni karanfilić
1 prstohvat/a Mleveno orašče
5-6 supena kašika Krem od lešnika po želji
Naši proizvodi
Priprema
Priprema
U zagrejano mleko dodati kašiku šećera, malo brašna i kvasec. Otaviti par minuta da se kvasac aktivira. Dodajte umućena jaja, otopljen puter, preostali šećer i vanilu. Sve lepo sjediniti i ručno sjediniti sa 550 g brašna. Testu dodavati brašno i mesiti dok ne postane glatko i odvaja od radne ploče, ali ne više od preostale pripremljene količine po receptu. Nauljiti posudu i umešenu jufku spustiti u nju, prekriti providnom folijom i ostaviti da se testo udvostruči.
Naraslo testoi izvrnuti na radnu ploču i razvući ga na 5 mm debljine četvrtastog oblika.
Sjediniti sastojke za fil, malo prohladiti da ne bude previše tečno i premazati testo. Urolati i seći na širinu 3-4 cm. Dobićete 10-12 komada. Složite ih u podmazanu tepsiju i ostavite 20 minuta da odmore.
Rolnice peći oko 25 minuta na 180 stepeni.
Prijatno 🧑🏻🍳.
Tagovi