- Primarno ukljuciti rernu da se zagreje do 180 stepeni Celzijusa.
- Isprva pripremiti fil, koji je neophodno prohladiti a zatim za vreme hladjenja fila, pripremati koru torte.
- U jednoj posudi razmutiti 6 kesica posnog praska za puding sa ukusom vanile i 300ml vode. Ostalih 1,2l vode i 450g secera staviti da se kuva do kljucanja. Nakon sto prokljuca, skloniti sa ringle, pa u tankom mlazu dodati razmuceni prasak za puding i promesati. Vratiti na ringlu pa energicno mesati sve dok se smesa ne zgusne. Ostaviti skuvani puding da se ohladi. Nakon sto se puding prohladi, malo ga prvo izmiksati (kako bi se razbile sve potencijalne grudvice u smesi) a potom dodati, prethodno viljuskom sjedinjenih 350g margarina (sobne temperature) i 450g posnog mleka u prahu. Posto su puding i smesa od margarina/mleka u prahu sjedinjeni lepo, smesu podeliti na 2 jednaka dela. U jedan deo dodati, prethodno istopljenih, 150g cokolade za kuvanje (posne), te i to lepo sjediniti,
Uputstvo za pripremu kore:
- Razmutiti zicom za mucenje 150g secera, 300ml gazirane vode i 80ml ulja, dodati 80g mlevenih lesnika i 80g mlevenog keksa, zatim 150g brasna, ravnu kasicicu praska za pecivo pa sve to lepo izmesati i homogenizovati. Dno tepsije/pleha obloziti pek-papirom, malo podmazati uljem, te posuti i lepo (ravnomerno) rasporediti 80g krupno iseckanih lesnika. Preko lesnika ravnomerno rasporediti pripremljenu smesu za koru i staviti da se pece u zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa, nekih 15 minuta. (proveriti za svaki slucaj testom sa cackalicom, ponovo). Ohladjenu, ispecenu koru okrenuti i skinuti pek-papir. Sacekati da se kora ohladi.
Uputstvo za redosled slaganja torte:
- Kora (okrenuta naopacke)
- 600g Posnog kakao-krem namaza
- Cela kolicina zutog fila
- Naredjan posni keks (prethodno provucen nakratko kroz posno, sojino (cokoladno ili obicno) mleko)
Recept za nagradni konkurs: Slavska trpeza
Sastojci
Za 26 osoba
150 g Šećer
300 ml Kisela voda
80 ml Ulje
80 g Mleveni lesnici
80 g Posni, mleveni keks (najbolje je Plazma-keks/Zlatni-Pek)
150 g Brašno T-400
1 (ravna) kafena kašičica Dr. Oetker Prašak za pecivo
80 g Krupno iseckanih lesnika
1,5 l Voda
6 kesica/e C Puding sa ukusom vanilina
450 g Šećer
350 g Margarin
450 g Posno mleko u prahu
150 g Čokolada za kuvanje
600 g Posni kakao-krem namaz
225 g Posni keks (najbolje Plazma/Zlatni-Pek)
300 ml Sojinog (posnog, cokoladnog/kakao) mleka
500 g Posni slag
600 ml Kisela voda (hladna, iz frizidera)
Naši proizvodi
Priprema
Uputstvo za pripremu fila:
- Primarno ukljuciti rernu da se zagreje do 180 stepeni Celzijusa.
- Isprva pripremiti fil, koji je neophodno prohladiti a zatim za vreme hladjenja fila, pripremati koru torte.
- U jednoj posudi razmutiti 6 kesica posnog praska za puding sa ukusom vanile i 300ml vode. Ostalih 1,2l vode i 450g secera staviti da se kuva do kljucanja. Nakon sto prokljuca, skloniti sa ringle, pa u tankom mlazu dodati razmuceni prasak za puding i promesati. Vratiti na ringlu pa energicno mesati sve dok se smesa ne zgusne. Ostaviti skuvani puding da se ohladi. Nakon sto se puding prohladi, malo ga prvo izmiksati (kako bi se razbile sve potencijalne grudvice u smesi) a potom dodati, prethodno viljuskom sjedinjenih 350g margarina (sobne temperature) i 450g posnog mleka u prahu. Posto su puding i smesa od margarina/mleka u prahu sjedinjeni lepo, smesu podeliti na 2 jednaka dela. U jedan deo dodati, prethodno istopljenih, 150g cokolade za kuvanje (posne), te i to lepo sjediniti,
Uputstvo za pripremu kore:
- Razmutiti zicom za mucenje 150g secera, 300ml gazirane vode i 80ml ulja, dodati 80g mlevenih lesnika i 80g mlevenog keksa, zatim 150g brasna, ravnu kasicicu praska za pecivo pa sve to lepo izmesati i homogenizovati. Dno tepsije/pleha obloziti pek-papirom, malo podmazati uljem, te posuti i lepo (ravnomerno) rasporediti 80g krupno iseckanih lesnika. Preko lesnika ravnomerno rasporediti pripremljenu smesu za koru i staviti da se pece u zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa, nekih 15 minuta. (proveriti za svaki slucaj testom sa cackalicom, ponovo). Ohladjenu, ispecenu koru okrenuti i skinuti pek-papir. Sacekati da se kora ohladi.
Uputstvo za redosled slaganja torte:
- Kora (okrenuta naopacke)
- 600g Posnog kakao-krem namaza
- Cela kolicina zutog fila
- Naredjan posni keks (prethodno provucen nakratko kroz posno, sojino (cokoladno ili obicno) mleko)
- Cela kolicina cokoladnog fila
- Umucen posni slag preko cele povrsine torte
Tagovi