Recept za nagradni konkurs: Torte za divan dan

Sastojci

Za 12 osoba

Kora

3 komad/a jaja

250 g Brašno T-400

1 ravna kafena kašičica sode bikarbone

1 ravna kafena kašičica Dr. Oetker Prašak za pecivo

1 kafena kašičica cimeta

1 prstohvat/a soli

150 g sitno rendane šargarepe

200 ml maslinovog ulja

200 g šećera

150 g lešnika

2 supene kašike soka od limuna

Krema

200 g crne čokolade

500 g neslanog krem sira

80 g putera

200 g šećera u prahu

1 komad/a narandža-rendana kora od 1 narandže

Naši proizvodi

Priprema

Priprema kore

Mutiti šećer i jaja, dodati ulje i sve dobro umutiti.

Dodati fino rendanu sargarepu, sok od limuna, mlevene lešnike i na kraju dodati mesavinu brasna, sode bikarbone, praška za pecivo i cimeta. Peci na 180C oko 60 minuta.

Priprema kreme

Kašikom dobro sjediniti šećer u prahu i sir i stavite u frizider na 20 minuta.

Čokoladu otopiti sa malo mleka, dodati umućeni puter, sitno rendanu narandžinu koru i umešati u kremu od sira i secera.

Premazivanje i ukrašavanje

Ohladjeni kolac preseći na pola, premazati polovinom kreme, poklopiti drugim delom i premazati kremom. Ukrasiti mrvicama.