Iseckati kupus na kocke. Iseckati svinjsko meso na kocke, malo manje nego kocke kupusa. Ulonac ili dublju šerpu ređati red kupusa, red mesa,dodati sitno seckanu slaninu začiniti začinom i biberom. Naliti vodom da ogrezne i kuvati dok meso i kupus ne omekšaju. Zaliti odozgo zaprškom i kuvati još pola sata.
Za zapršku, iseckati sitno crni luk i propržiti ga na ulju, dodati so. Narendati paradajz i dodati u zapršku, malo propržiti i na kraju dodati alevu papriku.
Sastojci
Za 6 osoba
2 komad/a glavice kupusa
1 kg svinjskog mesa
2 supena kašika začina C
1 prstohvat/a bibera
100 g suve slanine
1 komad/a glavice crnog luka
1 dl ulja
1 prstohvat/a soli
1 supena kašika aleve paprike
2 komad/a paradajza
Priprema
Priprema
Iseckati kupus na kocke. Iseckati svinjsko meso na kocke, malo manje nego kocke kupusa. Ulonac ili dublju šerpu ređati red kupusa, red mesa,dodati sitno seckanu slaninu začiniti začinom i biberom. Naliti vodom da ogrezne i kuvati dok meso i kupus ne omekšaju. Zaliti odozgo zaprškom i kuvati još pola sata.
Za zapršku, iseckati sitno crni luk i propržiti ga na ulju, dodati so. Narendati paradajz i dodati u zapršku, malo propržiti i na kraju dodati alevu papriku.
Tagovi