Recept za nagradni konkurs: Puding poslastice kojima niko neće odoleti

Sastojci

Za 20 osoba

Biskvit

6 komad/a Jaja

6 supena kašika Šećer

2 supena kašika Ulje

2 supena kašika Kakao

6 supena kašika Brašno

Preliv

1 dl Šećer

2 dl Voda

Fil

1 l Mleko

2 supena kašika Dr. Oetker Gustin

12 supena kašika Šećer

250 g Margarin

Glazura

150 g Čokolada

150 ml Slatka pavlaka

Naši proizvodi

Priprema

Priprema biskvita

Jaja izmiksati sa šećerom, a zatim dodati ulje. Potom na kraju dodati brašno sa već pomešanim praškom za pecivo i kakaom. Celu smesu izliti u pleh dimenzija 25x35cm i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Gotov biskvit malo prohladiti, te ga zaliti vrućim prelivom (prokuvan šećer sa vodom).

Priprema fila

2,5dl mleka se izmeša sa pudingom i gustinom, a u ostatak mleka staviti šećer i prokuvati. U provrelo mleko i šećer dodati smesu sa pudingom i gustinom, te skuvati da bude gusto. Kada se prohladi dodati penasto izrađen margarin sa vanil šećerom i izmiksati da fil bude što penastiji.

Za kraj premazati biskvit sa filom.

Priprema glazure

Na šporetu otopiti čokoladu i slatku pavlaku da malo provri, a zatim preliti tu glazuru i dekorisati po izboru.