Recept za nagradni konkurs: Puding poslastice kojima niko neće odoleti

Sastojci

Za 10 osoba

Mil fej

2 pakovanja Lisnatog testa (2x500g)

1,3 l Mleka

5-6 kašika Sećera

250 g Margarina

Po želji Voće ( može i ne mora)

Naši proizvodi

Priprema

Priprema

Prvo skuvati puding.

Od ukupne kolicine mleka odvojiti 200ml, pa puding i gustin sjedinite.

Mleko i šećer zagrejte do ključanja, pa dodajte razmućeni puding.

Konstantno mešati žicom kako ne bi nastale grudvice.

Kada je pudin kuvan, skloniti sa vatre, prekriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

Za to vreme dok se puding hladi, razviti kore.

Kore razvijate na prevrnutom plehu od rerne.

Razvijate tako da vam ivice testa padaju preko pleha.

Koru izbockati viljuškom kako ne bi kora narasla.

Peći na 180° dok ne porumeni.

Nakon što ste ispekli sve 4 kore, iseći ivice kore, i izmrviti. Kasnije ćete posuti kolač tim mrvicama.

Margarin sobne temperature i šećer u prahu izmiksirati, i postepeno dodavati ohlađen puding.

Zatim izmirsirati šlag krem sa 2 čaše kisele vode, pa postepeno dodavati pripremljenom filu od pudinga.

Miksirati sve dok ne dobijete kremastu masu.

Filovanje:

Kora-fil-voće

Kora-fil-voće

Kora-fil-voće

Kora-fil-mrvice od lisnatog testa

Kolač ostaviti da odstoji preko noći, kako bi korice omekšale od fila.

A onda uzivajte u ukusu ☺️