Sastojci

Za 12 osoba

Potrebno je za dno:

2 Bjelanca

80 g Secera

80 g Maslaca

180 g Brasna

100 g Mljevenih badema

Puding smjesa:

1/2 l Mljeka

2 Zumanceta

50 g Secera

Za preko je Potrebno:

80 g Zutog Secera

100 g Maslaca

140 g Brasna

200 g Borovnica

Naši proizvodi

Priprema

Priprema Tjesta:

Tjesto: sve fino sjediniti i dobro umjesiti Pa ostaviti na hladno dok sve Ostalo ne pripremite. Fil: sve pomjesati zajedno o staviti da se kuha zicom mjesajuci dok se ne zgusne Pa Maci sa vatre. Pokriti i ostaviti da se ohladi. 

Za preko:

Za preko sve fino pomjesati i prstima pazljivo u komadice napraviti Kao za terhanu samo Malo krupnije i ostaviti to na Stranu. 

Dalja Izrada:

Kalup 26 cm promjera obloziti papirom za pecenje. Tjesto razviti ili prstima Malo pobrasnjenim Oblikovati u kalupu Tako da i ivice budu oko 1,5 cm Kao na slici. Preko raspodjeliti puding smjesu, poravnjati.

Pecenje:

Sa Pola mrvicaste smjese staviti, Pa borovnice i preko ostalo Pola smjese raspodjeliti. Peci Kolac u zagrijanoj pecnici na 180 Stepeni 35-40 Minuta. Prije sluzenja posuti sa secerom u prahu.