Recept za nagradni konkurs: Dr. Oetker sa tvojim potpisom

Sastojci

Za 8 osoba

Sastojci za testo

150 g putera

75 g šećera u prahu

1 komad/a jaje

200 g Brašna T-400

80-100 g kokosovog brašna

Za posipanje

50 g šećera u prahu

Naši proizvodi

Priprema

Priprema testa

Puter omekšajte.

Možete ga kratko zagrejati na ringli.

Sipajte ga u posudu za mešenje, dodajte šećer u prahu i umutite.

Potom dodajte jaje i ponovo umutite.

Zatim dodajte vanilin šećer, 80 g kokosovog brašna, prašak za pecivo i brašno.

Umesite testo.

Pokrijte posudu i ostavite testo da odstoji 20-30 minuta u frižideru.

Rernu zagrejte na 180 stepeni.

Oblikovanje kiflica

Od testa odvajajte manje komade, napravite kuglice, pa rolnice, a potom oblikujte kiflice.

Prilikom oblikovanja na radnu površinu sipajte ostatak kokosa kako biste ih lakše oblikovali.

Za oblikovanje možete koristiti i obično brašno.

Kokos kiflice ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite ih 10-12 minuta u zavisnosti od debljine/veličine kiflica.

Kiflice treba da ostavu svetle.

Posipanje

Prohlađene kiflice pospite mešavinom vanilin šećera i šećera u prahu.

Kiflice čuvajte u posudi sa poklopcem.