Sastojci

Za 5 osoba

Palačinke

450 g Brašna

500 ml Mleka

500 ml Kisele vode

50 g Šećera

10 g Soli

'Fil'

9 supena kašika Šećera

9 supena kašika Oraha

Šne

3 komad/a Belanaca

1 supena kašika Pekmeza

3 supena kašika Šećera

Naši proizvodi

Priprema

Palačinke

Smesu za palačinke pomešati u jednu činiju i potom ih ispeći da budu tanke! Tako tanke, urolati ih i tako iseckati na 'rezanca'

Ređanje

Ispečene palačinke podeliti na 4 dela. Jednim delom pokriti dno manje vatrostalne posude. Na to dodati 3 supene kašike šećera i 3 supene kašike mlevenog oraha. Taj posupak ponoviti još dva puta. Dakle red trakice od palačinki red šećera i red oraha. Ređanje završiti sa redom palačinki.

Šne

'Šlag' kako ga ja zovem iliti šne, umutiti od belanaca, kojem dodajemo džem i šećer. Sa tom penom prekriti palačinke!

Pečenje

Tako prelivene palačinke staviti u rernu i peći ih na 180 stepeni sve dok pena ne porumeni!