Plećku izbodite nožem na nekoliko mesta pa je dobro usolite i pobiberite. Stavite je na sud za pečenje, premažite je mašću, pokrijte folijom pa ostavite najmanje 2 h da odstoji.
Očistite krompir, operite ga i isecite na krupne komade.
Sklonite foliju pa okolo mesa poređajte krompir pa i njega posolite i pobiberite.
Pecite u rernu na 220 st pokriveno folijom oko 20 min. pa sklonite foliju, smanjite na 200 st i pecite dok meso ne porumeni. Po potrebi dolivajte po malo vode.
Sastojci
Za 9 osoba
1,5 kg svinjske plećke u komadu
po ukusu soli i bibera
1 punu kašiku masti
po potrebi krompira
Priprema
Priprema:
Plećku izbodite nožem na nekoliko mesta pa je dobro usolite i pobiberite. Stavite je na sud za pečenje, premažite je mašću, pokrijte folijom pa ostavite najmanje 2 h da odstoji.
Očistite krompir, operite ga i isecite na krupne komade.
Sklonite foliju pa okolo mesa poređajte krompir pa i njega posolite i pobiberite.
Pecite u rernu na 220 st pokriveno folijom oko 20 min. pa sklonite foliju, smanjite na 200 st i pecite dok meso ne porumeni. Po potrebi dolivajte po malo vode.
Poslužite uz salatu.
Tagovi