Sastojci

Za 16 osoba

Koru

7 komad/a Belanaca

7 supena kašika Šecera

7 supena kašika Brasna

Preliv

1/2 l Mleka

Fil

7 komad/a Zumanaca

12 supena kašika Śecera

5 supena kašika Brasna

1/2 l Mleka

Naši proizvodi

Priprema

Priprema kore

Umutiti belanca sa secerom i brasnom. Tu masu izliti u kalup i peci, vrucu koru preliti sa mlekom.

Priprema fila

Umutiti zumanca sa secerom i brasnom i malo mleka. Zatom sipati u prokljucalo mleko i mesati dok ne zgusne. Mlak fil premazati preko ohladjene kore. Kada se fil ohladi premazati slagom i dobro ohladiti.