Za 8 osoba
2 komad/a Jaja
60 g Šećera
10 g Gustina
50 g Brašna
10 g Kakao praha
200 g Maskarpone sira
200 g Nutella namaza (moze i neki dr)
300 g Vrhnja za šlag
2 kesica/e Želatine (može i u listićima)
2 kafena kašičica Namaza od lješnjaka ili sl za premazivanje kore (ja sam stavila kikiriki puter)
100 ml Mleka
20 g Instant kakaa ili sl
70 g Mlečne čokolade
50 g Vrhnja za šlag
30 g Tamne čokolade
1 kafena kašičica Ulja
Priprema kore
Umutiti jaja sa šećerom.
Prosejati brašno, kakao i gustin pa ih dodati u smesu sa jajima. Izmešajte sve špatulom.
Smesu sipati u pripremljen kalup promera 18cm.
Peći 15min na 180°C.
Kada je kora gotova ohladite je na rešetki pa je nakon hlađenja presecite je horizontalno na 2 dela (tako da dobijete 2 kore).
Svaku koru natopiti kakao mlekom (navedeno gore).
Priprema krema
Umutiti 250g vrhnja za šlag i ostaviti na hladnom. Za to vreme natopiti želatinu u hladnu vodu.
Maskarpone sir pomješati sa Nutella namazom i mešati dok se ne sjedini.
U manjoj posudi zagrejati 50ml vrhnja za šlag i u njemu otopiti želatinu.
Ovako pripremljenu želatinu dodati smesi Nutella namaza i maskarpone sira i izmešati.
Na kraju u ovu smesu špatulom umešajte umućen šlag.
Priprema glazure
Zagrejati slatko vrhnje pa preliti po iseckanoj mlečnoj čokoladi.
Dobro sjediniti, sačekati da se prohladi pa preliti na tortu.
Slaganje
Prvu koru natopiti, premazati sa malo lješnjak krema ili nekog dr, pa je premažite sa malo više od pola krema.
Na to staviti 2 natopljenu koru, premazati lješnjak namazom je pa je premazati ostatkom krema.
Ostaviti da se ohladi i stegne.
Kada je tortica ohladjena prelijte je čokoladnim glazurom i ukrasite tamnom čokoladom.
Ostaviti da se dobro ohladi. Najbolje preko noci.
Nadam se da će vam se svidjeti ovaj recept.
Prijatno 😊
Sastojci
Za 8 osoba
2 komad/a Jaja
60 g Šećera
10 g Gustina
50 g Brašna
10 g Kakao praha
200 g Maskarpone sira
200 g Nutella namaza (moze i neki dr)
300 g Vrhnja za šlag
2 kesica/e Želatine (može i u listićima)
2 kafena kašičica Namaza od lješnjaka ili sl za premazivanje kore (ja sam stavila kikiriki puter)
100 ml Mleka
20 g Instant kakaa ili sl
70 g Mlečne čokolade
50 g Vrhnja za šlag
30 g Tamne čokolade
1 kafena kašičica Ulja
Priprema
Priprema kore
Umutiti jaja sa šećerom.
Prosejati brašno, kakao i gustin pa ih dodati u smesu sa jajima. Izmešajte sve špatulom.
Smesu sipati u pripremljen kalup promera 18cm.
Peći 15min na 180°C.
Kada je kora gotova ohladite je na rešetki pa je nakon hlađenja presecite je horizontalno na 2 dela (tako da dobijete 2 kore).
Svaku koru natopiti kakao mlekom (navedeno gore).
Priprema krema
Umutiti 250g vrhnja za šlag i ostaviti na hladnom. Za to vreme natopiti želatinu u hladnu vodu.
Maskarpone sir pomješati sa Nutella namazom i mešati dok se ne sjedini.
U manjoj posudi zagrejati 50ml vrhnja za šlag i u njemu otopiti želatinu.
Ovako pripremljenu želatinu dodati smesi Nutella namaza i maskarpone sira i izmešati.
Na kraju u ovu smesu špatulom umešajte umućen šlag.
Priprema glazure
Zagrejati slatko vrhnje pa preliti po iseckanoj mlečnoj čokoladi.
Dobro sjediniti, sačekati da se prohladi pa preliti na tortu.
Slaganje
Prvu koru natopiti, premazati sa malo lješnjak krema ili nekog dr, pa je premažite sa malo više od pola krema.
Na to staviti 2 natopljenu koru, premazati lješnjak namazom je pa je premazati ostatkom krema.
Ostaviti da se ohladi i stegne.
Kada je tortica ohladjena prelijte je čokoladnim glazurom i ukrasite tamnom čokoladom.
Ostaviti da se dobro ohladi. Najbolje preko noci.
Nadam se da će vam se svidjeti ovaj recept.
Prijatno 😊
Tagovi