Šampinjone oprati,iseckati,staviti u šerpu,sipati vodu i staviti na vatru te kratko prokuvati.
Zatim ih preručiti u hladnu vodu.
U odgovarajuću posudu usuti vodu,dodati suvi začin,so,biber,sirće,ulje i izmešati te preliti šampinjone koje ste ocedili od vode i preručili u dublju posudu.
Ostaviti u frižider da odstoje par sati te poslužiti(što duže stoje ukusniji su,tako moji ukućani kaži).Ne volim šampinjone,ali ih spremam pošto ih moj suprug i naša ćerkica obožavaju.
Savet:Količinu šampinjona prilagodite svojim potrebama.Pravila sam sa jednim kilogramom šampinjona,te sam,shodno tome i sastojke za preliv smanjila na trećinu.Po želji možete dodati svež peršun.
Recept za nagradni konkurs: Kad nas ljubav spoji
Sastojci
Za 10 osoba
3 kg šampinjoni
3 šoljica/e hladna voda
1 šoljica/e suvi začin
1 supena kašika so
5 g mleveni biber
3 šoljica/e alkoholno sirće
1 šoljica/e ulje
Priprema
Priprrma:
Šampinjone oprati,iseckati,staviti u šerpu,sipati vodu i staviti na vatru te kratko prokuvati.
Zatim ih preručiti u hladnu vodu.
U odgovarajuću posudu usuti vodu,dodati suvi začin,so,biber,sirće,ulje i izmešati te preliti šampinjone koje ste ocedili od vode i preručili u dublju posudu.
Ostaviti u frižider da odstoje par sati te poslužiti(što duže stoje ukusniji su,tako moji ukućani kaži).Ne volim šampinjone,ali ih spremam pošto ih moj suprug i naša ćerkica obožavaju.
Savet:Količinu šampinjona prilagodite svojim potrebama.Pravila sam sa jednim kilogramom šampinjona,te sam,shodno tome i sastojke za preliv smanjila na trećinu.Po želji možete dodati svež peršun.
Prijatno!
Tagovi