1. Promešati mleko i šećer, staviti zajedno da provri. Kada je provrelo smanjiti temperaturu na srednju, i kuvati fil nekih 2 sata uz povremeno mešanje dok ne dobije lepu karamel boju.
Paziti da se fil ne prekuva, proveriti kašikom da li ostavlja trag pri mešanju, ili na tacni razvući u tankom sloju fil, okrenuti tacnu i videti da li ne pada.
2. Kada je fil skuvan, dodati puter, mešati dok se ne istopi.
3. Filovati oblande, red oblanda, red fila dok se materijal ne potroši. Staviti preko gotove oblande nešto teško i ostaviti da se stegne.
Recept za nagradni konkurs: Kad nas ljubav spoji
Sastojci
Za 6 osoba
1.2l mleka
800g šećera
2 kesice Dr. Oetker Vanilin šećer
250g putera
pakovanje C Oblande
Naši proizvodi
Priprema
Priprema
1. Promešati mleko i šećer, staviti zajedno da provri. Kada je provrelo smanjiti temperaturu na srednju, i kuvati fil nekih 2 sata uz povremeno mešanje dok ne dobije lepu karamel boju.
Paziti da se fil ne prekuva, proveriti kašikom da li ostavlja trag pri mešanju, ili na tacni razvući u tankom sloju fil, okrenuti tacnu i videti da li ne pada.
2. Kada je fil skuvan, dodati puter, mešati dok se ne istopi.
3. Filovati oblande, red oblanda, red fila dok se materijal ne potroši. Staviti preko gotove oblande nešto teško i ostaviti da se stegne.
Tagovi