Očistimo,operemo,sitno iseckamo luk,šargarepu i krompir. U lonac stavimo ulje,popržimo luk.Dodamo šargarepu i grašak ,malo vode i dinstamo 15 min.
2
Dodamo so,šećer,preostalu vodu,iseckan krompir i kuvamo na srednjoj vatri ,sve dok krompir ne omekša. Zatim dodamo mirođiju,začin C, mleko, pavlaku,sirće i ostavimo na ringli sve dok ne počne da klĵuča.
Njoke 1
U posudu razbijemo jaja,izmutimo.Dodamo 2 kašike vode i so. Polako dodajemo brašno i mešamo kako bi dobili glatku smesu. Smesa treba da ima gustinu pudinga.
2
U lonac sa graškom,kada počne da vri dodajemo njoke.Od testa kašikom odkidamo komade i ubacujemo u lonac ,na taj način formiramo njoke.
3
Kada njoke izađu na površinu, ostavimo još nekih 3-4 min da se kuvaju. Skinemo sa šporeta i grašak je spreman za serviranje.
Sastojci
Za 6 osoba
300 g graška svežeg ili smrznutog
1 crni luk
1 šargarepa
1 supena kašika ulja
1 supena kašika soli
1 supena kašika C Začin
2 supena kašika šećer
2 supena kašika sirće
2 kafena kašičica sušene mirođije
2 komad/a krompira
3 supena kašika kisele pavlake
200 ml mleka
1 l vode
2 komad/a jaja
2 supena kašika vode
1 kafena kašičica soli
100-150 g brašna
Priprema
Grašak 1
Očistimo,operemo,sitno iseckamo luk,šargarepu i krompir. U lonac stavimo ulje,popržimo luk.Dodamo šargarepu i grašak ,malo vode i dinstamo 15 min.
2
Dodamo so,šećer,preostalu vodu,iseckan krompir i kuvamo na srednjoj vatri ,sve dok krompir ne omekša. Zatim dodamo mirođiju,začin C, mleko, pavlaku,sirće i ostavimo na ringli sve dok ne počne da klĵuča.
Njoke 1
U posudu razbijemo jaja,izmutimo.Dodamo 2 kašike vode i so. Polako dodajemo brašno i mešamo kako bi dobili glatku smesu. Smesa treba da ima gustinu pudinga.
2
U lonac sa graškom,kada počne da vri dodajemo njoke.Od testa kašikom odkidamo komade i ubacujemo u lonac ,na taj način formiramo njoke.
3
Kada njoke izađu na površinu, ostavimo još nekih 3-4 min da se kuvaju. Skinemo sa šporeta i grašak je spreman za serviranje.
Tagovi