Šnicle zarezati oštrim nožem na par mesta,pa ih"istući"kuhinjskim čekićem.
Sa jedne strane šnicle posoliti,na drugu naneti biber te uvaljati u brašno sa obe strane i pržiti na zagrejanom ulju.
Okrenuti drugu stranu,pa na svaku šniclu staviti po malo margarina i pržiti dok ne porumeni i druga strana,pa ih odložiti na tanjir.
Na istoj masnoći propržiti sitno seckan beli luk(vrlo kratko),dodati 1 kašiku brašna,sipati 1 dl vruće vode,izmešati,vratiti šnicle te naliti vrućom vodom tako da prekrije šnicle.
Poklopiti i ukrčkati oko pola sata.
Zatim dodati suvi biljni začin,slatku začinsku papriku,izmešati,poklopiti i ukrčkati još desetak minuta.
Sastojci
Za 2 osoba
4 komad/a svinjske šnicle
po potrebi ulje
po potrebi brašno T-400
1 kockica/e margarin
po ukusu so
po ukusu biber
1 kafena kašičica sivog biljnog začina
1/2 kafena kašičica slatka začindka paprika
3 čen/a beli luk
po potrebi voda
Priprema
Priprema:
Šnicle zarezati oštrim nožem na par mesta,pa ih"istući"kuhinjskim čekićem.
Sa jedne strane šnicle posoliti,na drugu naneti biber te uvaljati u brašno sa obe strane i pržiti na zagrejanom ulju.
Okrenuti drugu stranu,pa na svaku šniclu staviti po malo margarina i pržiti dok ne porumeni i druga strana,pa ih odložiti na tanjir.
Na istoj masnoći propržiti sitno seckan beli luk(vrlo kratko),dodati 1 kašiku brašna,sipati 1 dl vruće vode,izmešati,vratiti šnicle te naliti vrućom vodom tako da prekrije šnicle.
Poklopiti i ukrčkati oko pola sata.
Zatim dodati suvi biljni začin,slatku začinsku papriku,izmešati,poklopiti i ukrčkati još desetak minuta.
Poslužiti uz prilog po želji.
Prijatno!
Tagovi