Na samom početku pravljenja smese potrebno je umutiti jaja sa šećerom ( jaja ne treba da budu penasta kao recimo za neke druge filove i smese već je dovoljno samo se umuti tek toliko da se šećer otopi). Nakon toga smanjiti brzinu miksera i dodavati redom ostale sastojke: vanilin šećer, prašak za pecivo, brašno ( postepeno dodavati kako bi se bolje umutila smesa), jogurt i ulje. Ovde nema neko precizno vreme koliko treba mutiti smesu jer svaki mikser je primerak za sebe🤷♀️. Bitno je da se smesa muti dok se ne dobije lepa homogena, glatka i ujednačena smesa bez grudvica.
Pečenje krofnica
Prvo je potrebno uključiti aparat za krofnice da se ugreje, mom je potrebno oko 10tak minuta da se dobro ugreje. Sad ja uvek pre pečenja svaku rupu u aparatu malo namažem uljem sa četkicom ali mislim da se krofnice ne bi zalepile ni bez mazanja uljem. U svaku rupu ide otprilike jedna puna supena kašika ali to zavisi od dubine rupa u Vašem aparatu tako da sami procenite koja količina treba da se stavi. Kada se sve rupe popune zatvoriti aparat i peći nekih 5 minuta krofnice. Svakako nakon toga kada otvorite aparat ako krofnice nisu lepo porumenele i požutele kao na slici slobodno ih zatvorite opet i pecite još koji minut. Ovo nije ništa strašno samo Vam je aparat verovatno malo slabiji od mog.
Ovaj postupak za pečenje ponavljati sve dok se sva smesa ne potroši a to bi trebalo biti nekih četiri ture pečenja ako Vam je aparat kao moj sa sedam rupa.
Dekoracija
Ovde ću ukratko opisati kako sam ja vršila dekoraciju ali bih ipak ovaj korak svakome od Vas ostavila da uradi kako želi. Pustite mašti na volju.
U mom slučaju ja sam belu i mlečnu čokoladu otopila sa par kapi ulja u mikrotalasnoj u dve različite činijice, a rozu smesu iz Lidla sam stavila u vrelu vodu da se smesa otopi pošto ona dolazi stegnuta u pakovanju ( nakon toga otvorila kesicu i smesu izručila u činijicu).
Svaku krofnicu sam umakala u jednu od tri gore navedene činijice i ređala na poslužaonik. Kada sam sve krofnice umočila krenula sam sa dekoracijom uz pomoć čokoladnih i šarenih mrvica. Par komada sam ostavila u žutoj boji ( onakve kakve su pečene) pa sam preko njih samo stavila toping od čokolade i malo plazme, ali na žalost sliku njih nemam jer su prosto odmah nestale.🙈😍🥰♥️
To bi bio ceo recept. Prosto lako da svako može žmureći da napravi🙈 a nestaće sa tanjira dok trepnete. Ja se nadam da će Vam se svideti, a Vi javite svoje utiske obaveznooo.♥️♥️♥️
Recept za nagradni konkurs: Omiljene čokoladne čarolije
Sastojci
Za 28 osoba
2 komad/a Jaja
2 kafena kašičica Šećera
1 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
1 kesica/e Dr. Oetker Prašak za pecivo
16 supena kašika Brašno T-500
250 ml Jogurta
90 ml Ulja
1 pakovanje/a Dr. Oetker Kakao mrvice
1 pakovanje/a Dr. Oetker Šarene mrvice
1 pakovanje/a Dr. Oetker Mlečna čokolada
1 pakovanje/a Bela čokolada
1 pakovanje/a Rozi Glaze Icing tekstura za krofnice
1 pakovanje/a Dr. Oetker Desertni preliv sa ukusom čokolade
3-4 kafena kašičica Plazme
Naši proizvodi
Priprema
Pravljenje testa
Na samom početku pravljenja smese potrebno je umutiti jaja sa šećerom ( jaja ne treba da budu penasta kao recimo za neke druge filove i smese već je dovoljno samo se umuti tek toliko da se šećer otopi). Nakon toga smanjiti brzinu miksera i dodavati redom ostale sastojke: vanilin šećer, prašak za pecivo, brašno ( postepeno dodavati kako bi se bolje umutila smesa), jogurt i ulje. Ovde nema neko precizno vreme koliko treba mutiti smesu jer svaki mikser je primerak za sebe🤷♀️. Bitno je da se smesa muti dok se ne dobije lepa homogena, glatka i ujednačena smesa bez grudvica.
Pečenje krofnica
Prvo je potrebno uključiti aparat za krofnice da se ugreje, mom je potrebno oko 10tak minuta da se dobro ugreje. Sad ja uvek pre pečenja svaku rupu u aparatu malo namažem uljem sa četkicom ali mislim da se krofnice ne bi zalepile ni bez mazanja uljem. U svaku rupu ide otprilike jedna puna supena kašika ali to zavisi od dubine rupa u Vašem aparatu tako da sami procenite koja količina treba da se stavi. Kada se sve rupe popune zatvoriti aparat i peći nekih 5 minuta krofnice. Svakako nakon toga kada otvorite aparat ako krofnice nisu lepo porumenele i požutele kao na slici slobodno ih zatvorite opet i pecite još koji minut. Ovo nije ništa strašno samo Vam je aparat verovatno malo slabiji od mog.
Ovaj postupak za pečenje ponavljati sve dok se sva smesa ne potroši a to bi trebalo biti nekih četiri ture pečenja ako Vam je aparat kao moj sa sedam rupa.
Dekoracija
Ovde ću ukratko opisati kako sam ja vršila dekoraciju ali bih ipak ovaj korak svakome od Vas ostavila da uradi kako želi. Pustite mašti na volju.
U mom slučaju ja sam belu i mlečnu čokoladu otopila sa par kapi ulja u mikrotalasnoj u dve različite činijice, a rozu smesu iz Lidla sam stavila u vrelu vodu da se smesa otopi pošto ona dolazi stegnuta u pakovanju ( nakon toga otvorila kesicu i smesu izručila u činijicu).
Svaku krofnicu sam umakala u jednu od tri gore navedene činijice i ređala na poslužaonik. Kada sam sve krofnice umočila krenula sam sa dekoracijom uz pomoć čokoladnih i šarenih mrvica. Par komada sam ostavila u žutoj boji ( onakve kakve su pečene) pa sam preko njih samo stavila toping od čokolade i malo plazme, ali na žalost sliku njih nemam jer su prosto odmah nestale.🙈😍🥰♥️
To bi bio ceo recept. Prosto lako da svako može žmureći da napravi🙈 a nestaće sa tanjira dok trepnete. Ja se nadam da će Vam se svideti, a Vi javite svoje utiske obaveznooo.♥️♥️♥️