Batake i karabatake posoliti po ukusu i zapeći sa obe strane na ulju. Dodati sitno seckani luk.
Dinstanje
Naliti vodom i dinstati dok meso delimično ne omekša. Tada dodati šargarepu isečenu na kolutove.
Dodavanje pirinča
Kada šargarepa delimično omekša dodati i opran pirinač. Začiniti po ukusu i dodati prstohvat bibera. Po potrebi dolivati vodi. Kuvati dok pirinač ne upije dovoljno vode da bude mekan.
Sastojci
Za 4 osoba
4 bataka
4 karabataka
2 glavice luka
3 šargarepe
200 g pirinča
1 kafena kašičica začina
po ukusu soli i bibera
3-4 supene kašike ulja
Priprema
Priprema mesa
Batake i karabatake posoliti po ukusu i zapeći sa obe strane na ulju. Dodati sitno seckani luk.
Dinstanje
Naliti vodom i dinstati dok meso delimično ne omekša. Tada dodati šargarepu isečenu na kolutove.
Dodavanje pirinča
Kada šargarepa delimično omekša dodati i opran pirinač. Začiniti po ukusu i dodati prstohvat bibera. Po potrebi dolivati vodi. Kuvati dok pirinač ne upije dovoljno vode da bude mekan.
Tagovi