Recept za nagradni konkurs: Pune teglice savršene zimnice

Sastojci

Za 20 osoba

Kora

6 komad/a Jaja

300 ml Jogurt

2 supena kašika Ulje

5 supena kašika Brašno T-500

1 kafena kašičica So

Fil

200 g Svezi sir

180 g Pavlaka

150 g Štapići sa kikirikijem

Glazura

180 g Kisela pavlaka

150 g Kikiri štapići

Naši proizvodi

Priprema

Priprema

Mikserom umutiti belance.

Postepeno dodavati i mutiti žumance.

Dodati jogurt i mutiti.

Zatim dodati ulje.

Dodati sol i nastaviti mutiti mikserom

Dodati brašno i prašak za pecivo.

Smesu istresti na pleh obložen papirom za pečenjem.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 15 minuta na 180 °C.

Gotovi biskvit prekrijemo papirom za pečenje i okrenemo.

Skinemo papir za pečenje na kojem se biskvit pekao.

Urolamo biskvit u papir za pečenje.

Postupak pogledajte u videu.

Sir i pavlaku sjedinimo i premažemo preko ohlađenog biskvita.

Preko slažemo štapiće

Urolamo i ostavimo da se ohladi.

Ohlađen rolat premazati pavlakom i posuti mljevenim štapićima.

Rolat ostaviti da se dobro ohladi.

Ohlađen rolat izrezati.