Za 3 osoba
1 kg Šljive (Ne ranke)
7 dl Crnog vina (vranac)
1/2 kg šećera
1 kafena kašičica Dr. Oetker Mleveni cimet
.
Šljive (ni mnogo zrele ni mnogo tvrde) oprati i svaku izbušiti viljuškom (svaku probosti 5-6 puta ukrug, zavisno koliko je šljiva velika)
Staviti vino i šećer da provre. Povremeno promešati da se šećer lepo otopi. U provrelo vino dodati cimet i pustiti da vri 2-3 minuta.
Ubaciti šljive u provrelu tečnost i kuvati 1-2 minuta, ne duže od 2 minuta.
Šljive vaditi rupičastom kašikom i odmah ređati u sterilisane tegle (za navedenu količinu potrebne su vam tri tegle).
Preostalu tečnost kuvajte još 3-4 minuta i onda njome preliti šljive u tegli.
Zatvorite tegle metalnim zatvaračem. Treba da odstoje bar tri nedelje da lepo upiju tečnost.
Recept za nagradni konkurs: Pune teglice savršene zimnice
Sastojci
Za 3 osoba
1 kg Šljive (Ne ranke)
7 dl Crnog vina (vranac)
1/2 kg šećera
1 kafena kašičica Dr. Oetker Mleveni cimet
Naši proizvodi
Priprema
.
Šljive (ni mnogo zrele ni mnogo tvrde) oprati i svaku izbušiti viljuškom (svaku probosti 5-6 puta ukrug, zavisno koliko je šljiva velika)
Staviti vino i šećer da provre. Povremeno promešati da se šećer lepo otopi. U provrelo vino dodati cimet i pustiti da vri 2-3 minuta.
Ubaciti šljive u provrelu tečnost i kuvati 1-2 minuta, ne duže od 2 minuta.
.
Šljive vaditi rupičastom kašikom i odmah ređati u sterilisane tegle (za navedenu količinu potrebne su vam tri tegle).
Preostalu tečnost kuvajte još 3-4 minuta i onda njome preliti šljive u tegli.
.
Zatvorite tegle metalnim zatvaračem. Treba da odstoje bar tri nedelje da lepo upiju tečnost.
Tagovi