Recept za nagradni konkurs: Uskršnji izazov

Sastojci

Za 20 osoba

Kora

400 g Dr. Oetker Mleveni keks za torte i kolače

150 ml Soka od narandze

100 g Margarina

Preliv za koru

100 g Čokolada za kuvanje

30 ml Mleko

Fil

4 komad/a Žumanca

13 supena kašika Šećer

1 l Mleko

200 g Čokolada za kuvanje

100 g Mleveni lesnik

100g g Dr. Oetker Mleveni keks za torte i kolače

250 g Margarin

Glazura

100 g Čokolada za kuvanje

100 ml Slatka pavlaka

Naši proizvodi

Priprema

Priprema kore

Sjedinite sve sastojke za koru, pa je prenesite u kalup, poravnjajte i ostavite na kratko u frizider dok napravite preliv.

Preliv za koru

Na laganoj vatri rastopite 100g cokolade sa 30ml mleka,prelijte preko kore.

Priprema fila

Umutite 4 zumanca sa 150 ml mleka, 13 kasika secera, 2 vanilin secera i pudingom te dodajte u preostalu kolicinu mleka koju smo prethodno zagrejali na tihoj vatri, mesajte dok ne postane gusto. Dobijenu smesu podelite na dva jednaka dela. U prvi dodate 200g cokoalde, mesanjem je rastopite i nakon toga pustite da se oba fila ohlade.

U ohladjeni cokoladni fil dodamo 125g margarina i umutimo mikserom. Takodje i u zuti fil dodajemo preostali margarin, 100g mlevrnih lesnika, 100g keksa i to dobro umutimo.

Filovanje

Na postojeci cokoladni sloj filujete prvo zuti, pa onda cokoladni fil.

Glazura

Na tihoj vatri rastopite cokoladu u slatkoj pavlaci i prelijete ravnomerno preko cokoladnog fila.