Za 8 osoba
400 g pasulj
po potrebi voda
3 komad/a dimljena kobasica
po potrebi ulje
2 glavica/e crni luk
3 čen/a beli luk
po ukusu so
2 list/a lovor
po ukusu biber
po ukusu suvi biljni začin
2 supena kašika domaća svinjska mast
1 supena kašika brašno
2 supena kašika slatka začinska paprika
Priprema:
Pasulj oprati u nekoliko voda,naliti vodom i ostaviti da prenoći.
Sutradan ocediti vodu,naliti svežom vodom i staviti na vatru da provri,pa ocediti vodu.
Kobasice iseći na željene komade,pa propržiti na vrlo malo ulja te ih preručiti na tanjir.
Na masnoći koju su otpustile kobasice propržiti sitno seckan crni luk i beli luk i 1 kašičicu suvog biljnog začina.
Dodati vodu,oceđen pasulj,lovorov list,kobasice i kuvati dok pasulj ne omekša(da bude kuvano zrno).
Za zapršku:
Mast staviti u tiganj,zagrejati,dodati brašno te upržiti,pa umešati slatku začinsku papriku,izmešati,dodati vodu i pasulj iz lonca.
Ukrčkati par minuta te sipati u lonac.
Dodati so,biber i suvi začin po ukusu i ostaviti da se kuva još petnaestak minuta.
Skloniti sa vatre i poslužiti.
Prijatno!
Sastojci
Za 8 osoba
400 g pasulj
po potrebi voda
3 komad/a dimljena kobasica
po potrebi ulje
2 glavica/e crni luk
3 čen/a beli luk
po ukusu so
2 list/a lovor
po ukusu biber
po ukusu suvi biljni začin
2 supena kašika domaća svinjska mast
1 supena kašika brašno
2 supena kašika slatka začinska paprika
Priprema
Priprema:
Pasulj oprati u nekoliko voda,naliti vodom i ostaviti da prenoći.
Sutradan ocediti vodu,naliti svežom vodom i staviti na vatru da provri,pa ocediti vodu.
Kobasice iseći na željene komade,pa propržiti na vrlo malo ulja te ih preručiti na tanjir.
Na masnoći koju su otpustile kobasice propržiti sitno seckan crni luk i beli luk i 1 kašičicu suvog biljnog začina.
Dodati vodu,oceđen pasulj,lovorov list,kobasice i kuvati dok pasulj ne omekša(da bude kuvano zrno).
Za zapršku:
Mast staviti u tiganj,zagrejati,dodati brašno te upržiti,pa umešati slatku začinsku papriku,izmešati,dodati vodu i pasulj iz lonca.
Ukrčkati par minuta te sipati u lonac.
Dodati so,biber i suvi začin po ukusu i ostaviti da se kuva još petnaestak minuta.
Skloniti sa vatre i poslužiti.
Prijatno!
Tagovi