Za 25 osoba
1 kg brašna
1 l vode
1 kafena kašičica soli
500 g mlevenih oraha
100 g suvog grožđa
ulje za premazivanje kora
med za premazivanje kora
Izrada testa
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Podeliti ga na četiri dela i ostaviti pokriveno krpom da se odmori.
Razvlačenje kora
Kuhinjski sto prekriti stolnjakom i pažljivo razvući koru rukama. Koru posuti uljem, mlevenim orasima i medom.
Izrada pite
Pažljivo staviti i prebaciti u podmazani tepsiju, pa posuti suvim grožđem.
Priprema za pečenje
Postupak ponoviti još tri puta, a negde unutar pite sakriti novčić. Česnicu peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Premazivanje medom
Pečenu česnica premazati medom.
Serviranje
Ostaviti da se prohladi, pa iseći na kocke.
Sastojci
Za 25 osoba
1 kg brašna
1 l vode
1 kafena kašičica soli
500 g mlevenih oraha
100 g suvog grožđa
ulje za premazivanje kora
med za premazivanje kora
Priprema
Izrada testa
Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Podeliti ga na četiri dela i ostaviti pokriveno krpom da se odmori.
Razvlačenje kora
Kuhinjski sto prekriti stolnjakom i pažljivo razvući koru rukama. Koru posuti uljem, mlevenim orasima i medom.
Izrada pite
Pažljivo staviti i prebaciti u podmazani tepsiju, pa posuti suvim grožđem.
Priprema za pečenje
Postupak ponoviti još tri puta, a negde unutar pite sakriti novčić. Česnicu peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Premazivanje medom
Pečenu česnica premazati medom.
Serviranje
Ostaviti da se prohladi, pa iseći na kocke.
Tagovi