Recept za nagradni konkurs: Slavski Izazov

Sastojci

Za 10 osoba

Za podlogu

300 g Dr.Oetker mleveni keks

100 ml mleko

150 g margarin

Za voćni fil

200 ml slatka pavlaka

1 kesica Dr.Oetker želatin

50 ml voda

250 g maline

Za glazuru

200 g gotove čokoladne glazure

Priprema

Priprema podloge

U šerpu uliti mleko,staviti na vatru da proključa.

Zatim dodari margarin i mešati dok se margarin ne otopi.

Skloniti šerpu sa vatre,umešati Dr.Oetker mleveni keks i ostaviti da se prohladi(da bude mlako).

Obruč za tortu staviti na tacnu,rasporediti smesu,poravnati i ostaviti da se dobro ohladi.

Priprema fila

Dr.Oetker želatin razmutiti u hladnoj vodi i staviti na vatru da proključa.

Kuvati dva minuta,skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi dva minuta.

Mikserom umutiti slatku pavlaku,lagano sipati želatin neprekidno muteći mikserom.Kad dobije potrebnu čvrstinu,mikser isključiti,umešati maline i sve lagano sjediniti ručnom žicom za mućenje.

Fil naneti preko podloge i ravnomerno rasporediti.

Završna faza

Preko fila naneti gotovu čokoladnu glazuru i ostaviti da se glazura stegne(umesto gotove čokoladne glazure možete koristiti glazuru koju ćete sami napraviti tako što 150 g čokolade i 3 kašike ulja otopite na pari).

Skinuti obruč.

Posluživanje

Seći na parčad željene veličine,servirati i poslužiti.