Sočivo oprati dok voda ne bude čista. Crveno sočivo ne mora da se potapa.
Smrznutu blitvu otopiti u širokoj šerpi sa 50 ml vode pa skloniti sa vatre.
Crni luk i šargarepu oprati, očistiti i narendati. Crni luk možete i klasično sitno iseckati, ja sam izrendala.
Kuvanje
Propržite crni luk i šargarepu na malo maslinovog ulja u velikoj šerpi, minimum 5l.
Dodajte oko 3l vode i pustite da provri.
Smanjite temperaturu da obezbedite lagano krčkanje i dodajte polako sočivo i pastu. Posolite i dodajte začine po želji (so, biber, majčina dušica).
Na mom sočivu piše da se kuva 5-10 min, pasti 10-12 min a blitvi 6-7 min. Ja sam kuvala sočivo i pastu 3 min pa dodala blitvu i kuvala još 7 min. Onda sam sklonila sa vatre i pustila da malo sastojci upiju vodu.
Probajte i prilagodite svom ukusu
Kad se malo prohladi probajte pa dodajte ako nešto fali. Možete dodati pavlaku za kuvanje za puniji ukus i 1 čen belog luka, sitno narendan ili zgnječen kroz presu.
Prijatno!
Najbolje je da je pojedete još vruću. Možete dodati i malo kisele pavlake u čorbu pri posluženju ili senf, po volji.
Sastojci
Za 8 osoba
200 g Crvenog sočiva
300 g Kukuruznih fusilla
400 g Smrznuta blitva
3.5 l Vode
. malo Maslinovo ulje
3 komad/a Šargarepa
1 komad/a Crni luk
1 Čen Beli luk
. malo Začina
Po želji malo Pavlaka za kuvanje
Priprema
Pripremite sastojke
Sočivo oprati dok voda ne bude čista. Crveno sočivo ne mora da se potapa.
Smrznutu blitvu otopiti u širokoj šerpi sa 50 ml vode pa skloniti sa vatre.
Crni luk i šargarepu oprati, očistiti i narendati. Crni luk možete i klasično sitno iseckati, ja sam izrendala.
Kuvanje
Propržite crni luk i šargarepu na malo maslinovog ulja u velikoj šerpi, minimum 5l.
Dodajte oko 3l vode i pustite da provri.
Smanjite temperaturu da obezbedite lagano krčkanje i dodajte polako sočivo i pastu. Posolite i dodajte začine po želji (so, biber, majčina dušica).
Na mom sočivu piše da se kuva 5-10 min, pasti 10-12 min a blitvi 6-7 min. Ja sam kuvala sočivo i pastu 3 min pa dodala blitvu i kuvala još 7 min. Onda sam sklonila sa vatre i pustila da malo sastojci upiju vodu.
Probajte i prilagodite svom ukusu
Kad se malo prohladi probajte pa dodajte ako nešto fali. Možete dodati pavlaku za kuvanje za puniji ukus i 1 čen belog luka, sitno narendan ili zgnječen kroz presu.
Prijatno!
Najbolje je da je pojedete još vruću. Možete dodati i malo kisele pavlake u čorbu pri posluženju ili senf, po volji.
Tagovi