Mleko zagrejati i dodati šećer i suvi kvasac, pustiti da nađođe. Brašno, ulje i so dodati u nadošlo kvasac, te umesiti testo. Ostaviti da se udvostruči na toplom. Razdelili testo na 6 jufki. Razvući u krug i seći po želji, ja sam na 12 delova sekla i filovala krem sirom, džemom i nugat kremom.
Punjenje
Kiflice koje punim krem sirom nakon što odstoje pola sata, premazujem jajetom i prospem crnim susamom, dok slatke ostavim samo da nadođu oko pola sata i pospem ih pečene šećerom u prahu.
Pečenje
Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći oko 20 minuta.
Sastojci
Za 20 osoba
1 Kg Brašno T-400
600 Ml Mleko
300 Ml Ulja
2 Kom C Suvi kvasac 10g
2 Kašike Šećera
1 Kašika Soli
100 Gr Krem sira
100 Gr Džema, krema po izboru
1 Kom Jaje
1 Kašičica Susama
1 Kašičica C Šećer u prahu 250g
Naši proizvodi
Priprema
Izrada testa
Mleko zagrejati i dodati šećer i suvi kvasac, pustiti da nađođe. Brašno, ulje i so dodati u nadošlo kvasac, te umesiti testo. Ostaviti da se udvostruči na toplom. Razdelili testo na 6 jufki. Razvući u krug i seći po želji, ja sam na 12 delova sekla i filovala krem sirom, džemom i nugat kremom.
Punjenje
Kiflice koje punim krem sirom nakon što odstoje pola sata, premazujem jajetom i prospem crnim susamom, dok slatke ostavim samo da nadođu oko pola sata i pospem ih pečene šećerom u prahu.
Pečenje
Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći oko 20 minuta.
Tagovi