Pomešati sve sastojke i umesiti srednje tvrdo testo. Po potrebi dodati još brašna. Umesiti u loptu, pa odvojiti manji deo testa. Veći deo rastanjiti oklagijom na veličinu pleha (28 cm). Staviti ga u pleh obložen pek papirom, i dodati dinar u testo. Premazati uljem i prekriti krpom. Ostaviti na toplom mestu.
Za to vreme od manjeg dela testa praviti ukrase za česnicu. Rastanjiti ga oklagijom na nekoliko milimetara debljine, pa formirati ukrase po želji. Pletenicu isplesti od dve tanke trake testa, listiće formirati seckanjem testa na romboide reckavim nožem, pa tupom stranom noža utisnuti šare.
Grozd dobijamo od mnogo malih kuglica koje ćemo poređati jednu preko druge, a list ćemo iseći nožem.
Ukrase stavimo na podlogu, pa ostavimo u zamrzivaču 15ak minuta. Ne treba da se stvrdnu.
Ukrasimo česnicu, viljuškom izbockamo oblik krsta, pa je stavimo da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C 40 minuta. Po potrebi, ako kora brzo porumeni (zavisno od rerne), prekriti alufolijom.
Pečenu česnicu izvaditi iz pleha i umotati u krpu dok se ne prohladi.
Sastojci
Za 10 osoba
700 g mekog brašna
50 ml ulja
300 ml mlake vode
½ kašike soli
½ kesice C Soda bikarbona
Naši proizvodi
Priprema
Postupak
Pomešati sve sastojke i umesiti srednje tvrdo testo. Po potrebi dodati još brašna. Umesiti u loptu, pa odvojiti manji deo testa. Veći deo rastanjiti oklagijom na veličinu pleha (28 cm). Staviti ga u pleh obložen pek papirom, i dodati dinar u testo. Premazati uljem i prekriti krpom. Ostaviti na toplom mestu.
Za to vreme od manjeg dela testa praviti ukrase za česnicu. Rastanjiti ga oklagijom na nekoliko milimetara debljine, pa formirati ukrase po želji. Pletenicu isplesti od dve tanke trake testa, listiće formirati seckanjem testa na romboide reckavim nožem, pa tupom stranom noža utisnuti šare.
Grozd dobijamo od mnogo malih kuglica koje ćemo poređati jednu preko druge, a list ćemo iseći nožem.
Ukrase stavimo na podlogu, pa ostavimo u zamrzivaču 15ak minuta. Ne treba da se stvrdnu.
Ukrasimo česnicu, viljuškom izbockamo oblik krsta, pa je stavimo da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C 40 minuta. Po potrebi, ako kora brzo porumeni (zavisno od rerne), prekriti alufolijom.
Pečenu česnicu izvaditi iz pleha i umotati u krpu dok se ne prohladi.
Tagovi