Od navedenih sastojaka umesiti glatko, meko testo i premesiti ga na 20 jednakih delova.
Pokrijte strec folijom i ostavite da malo omeksaju.
Zatim polako svaku lopticu rastanjiti na oko pola cm debljine i premazati otopljenim maslacem.
Postupak ponavljati do 10 loptice i nju ne treba premazivati.
Zatim testo od deset loptica razvuci oklagijom na nekih 2cm debljine i iseci na jednake kockice razmere 4x4cm. Svaku kockicu jos malo razvuci u ruci, dodati meso i saviti svaki suprotni kraj i mantija je gotova. 😊
Recept za nagradni konkurs: Uskršnji izazov
Sastojci
Za 6 osoba
700 g Brasna
400 ml Mlake vode
1,5 kafena kašičica Soli
300 g Maslaca
1 kg Mlevene teletine
3 veće glavice Crnog luka
Priprema
Testo
Od navedenih sastojaka umesiti glatko, meko testo i premesiti ga na 20 jednakih delova.
Pokrijte strec folijom i ostavite da malo omeksaju.
Zatim polako svaku lopticu rastanjiti na oko pola cm debljine i premazati otopljenim maslacem.
Postupak ponavljati do 10 loptice i nju ne treba premazivati.
Zatim testo od deset loptica razvuci oklagijom na nekih 2cm debljine i iseci na jednake kockice razmere 4x4cm. Svaku kockicu jos malo razvuci u ruci, dodati meso i saviti svaki suprotni kraj i mantija je gotova. 😊
Ponoviti postupak sa preostalih 10 loptica.
Prijatno!
Tagovi