Umutiti mikserom 3 jajeta sa 3 kasike secera. Kad je umuceno dodati prasak za pecivo, jogurt i ulje i sve dobro izjednaciti.
slaganje baklave
U tepsiju prvo staviti 1 list kore nauljiti i prekriti drugim listom. Zatim premazati sa 4 kasike fila i po njemu posuti mlevene orahe. Sledecu koru nauljiti, pa prekriti sledecim listom. Tako redjati listove kora naizmenicno ih premazujuci uljem i filom sa orasima. Posto nisu sve kore istih dimenzija, kao i tepsije, voditi racuna da ravnomerno bude rasporedjen fil i orasi. Zadnju koru premazati sa malo ulja, iseci baklavu na kocke ili rombove, trougove, po zelji, i peci na 180 C 20-25 min. Kad je pecena vrucu baklavu preliti hladnim prelivom.
preliv
Prokuvati 8 dl vode sa 600 gr secera, neka kuva 5 min, pa iscediti pola limuna, a drugu polovinu iseci na kolutove. Ostaviti da se ohladi, pa sa njim preliti vrucu baklavu. Ostaviti da prenoci baklava da bi se upio preliv, pa sutradan servirati i posluziti.
Recept za nagradni konkurs: Uskršnji izazov
Sastojci
Za 30 osoba
1 pakovanje/a gotovih tankih kora za pitu
500 g orah
1 dl ulja
3 komad/a Jaja
3 supena kašika secera
180 ml Jogurt
180 ml Ulje
1 kesica/e Dr. Oetker Prašak za pecivo
8 dl Voda
600 g secera
1 komad/a Limun
Naši proizvodi
Priprema
priprema fila
Umutiti mikserom 3 jajeta sa 3 kasike secera. Kad je umuceno dodati prasak za pecivo, jogurt i ulje i sve dobro izjednaciti.
slaganje baklave
U tepsiju prvo staviti 1 list kore nauljiti i prekriti drugim listom. Zatim premazati sa 4 kasike fila i po njemu posuti mlevene orahe. Sledecu koru nauljiti, pa prekriti sledecim listom. Tako redjati listove kora naizmenicno ih premazujuci uljem i filom sa orasima. Posto nisu sve kore istih dimenzija, kao i tepsije, voditi racuna da ravnomerno bude rasporedjen fil i orasi. Zadnju koru premazati sa malo ulja, iseci baklavu na kocke ili rombove, trougove, po zelji, i peci na 180 C 20-25 min. Kad je pecena vrucu baklavu preliti hladnim prelivom.
preliv
Prokuvati 8 dl vode sa 600 gr secera, neka kuva 5 min, pa iscediti pola limuna, a drugu polovinu iseci na kolutove. Ostaviti da se ohladi, pa sa njim preliti vrucu baklavu. Ostaviti da prenoci baklava da bi se upio preliv, pa sutradan servirati i posluziti.