Recept za nagradni konkurs: Uskršnji izazov

Sastojci

Za 20 osoba

Biskvit

5 komad/a Jaja

1 supena kašika meda

5 supena kašika Brašno T-400

1 supena kašika Dr. Oetker Kakao 80g

2 supena kašika ulja

Fil

2,5 dl slatke pavlake

1 supena kašika C Šećer u prahu 250g

1,5 dl Hladnog mleka

1 kesica/e C Želatin

Preliv

100 g Čokolada za kuvanje

100 g Melcne cokolade

150 g Margarin

Naši proizvodi

Priprema

Biskvit i fil

Umutiti belanac,dodati med 1 po 1 zumance,ulje i na kraju brasno pomesano sa praskom za pecivo i kakao.To peci u vecem plehu od sporeta oblozenom pek papirom na 180 stepeni 10 min zatim prohladiti i preseci koru na pola po duzini tepsije.

Fil: Umutiti slatku pavlaku i secer u prahu u dobro umuceno dodavati postepeno mleko i zelatin pripremljen po upustvu sa kesice jos mlak i dobro umutiti.

Za coko preliv: Dobro otopiti na prari obe cokolade sa margarinom,otopljeno malo prohladiti.

Priprema kolaca

Slagati doljna kora tanki premaz od slaga (pola smese) preko toga preliti sa cokoladnim prelivom malo ga ohladiti radi lakseg filovanja.Odozgo staviti drugi deo premaza od slaga.Zatim drugi deo kore i preliv od cokolade.