Umutiti penasto žumanca sa šećerom, dodati margarin, vanil šećer i rendanu koru limuna i nastaviti mućenje. Dodati brašno i prašak za pecivo i lagano umešati (može i mikserom na najmanjoj brzini) dok se ne dobije kompaktna masa. Dobijeno testo podeliti na 2 dela - jedan deo umotati u prijanjajuću foliju i staviti u zamrzivač na 1 sat, a drugi deo razvući prstima u četvrtastom kalupu ili plehu , približne veličine 20x30cm .
Staviti izrendane i oceđene jabuke preko testa.
Umutiti čvrst šne od belanaca sa šećerom. Dodati orahe i džem i lagano sjediniti.
Rasporediti fil preko jabuka.
Izvaditi testo iz zamrzivača i narendati preko fila.
Pripremljen kolač peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 C, dok ne porumeni (oko pola sata, zavisno od rerne).
Gotov kolač ostaviti da se prohladi, pa posuti šećerom u prahu i iseći na kocke.
Sastojci
Za 10 osoba
4 komad/a Žumanca
100 g Šećer
1 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
100 g Margarin
1 komad/a Limun (kora)
300 g Brašno T-400
1 kesica/e Dr. Oetker Prašak za pecivo
4 komad/a Jabuke (oljuštene, izrendane i oceđene)
4 komad/a Belanca
150 g Šećer (može i 100g, ako su jabuke slatke)
150 g Mleveni orasi
3 supena kašika Džem od kajsije
50 g C Šećer u prahu 250g
Naši proizvodi
Priprema
Priprema kolača:
Umutiti penasto žumanca sa šećerom, dodati margarin, vanil šećer i rendanu koru limuna i nastaviti mućenje. Dodati brašno i prašak za pecivo i lagano umešati (može i mikserom na najmanjoj brzini) dok se ne dobije kompaktna masa. Dobijeno testo podeliti na 2 dela - jedan deo umotati u prijanjajuću foliju i staviti u zamrzivač na 1 sat, a drugi deo razvući prstima u četvrtastom kalupu ili plehu , približne veličine 20x30cm .
Staviti izrendane i oceđene jabuke preko testa.
Umutiti čvrst šne od belanaca sa šećerom. Dodati orahe i džem i lagano sjediniti.
Rasporediti fil preko jabuka.
Izvaditi testo iz zamrzivača i narendati preko fila.
Pripremljen kolač peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 C, dok ne porumeni (oko pola sata, zavisno od rerne).
Gotov kolač ostaviti da se prohladi, pa posuti šećerom u prahu i iseći na kocke.
Tagovi