Na Receptoteci se uvek pravi nešto dobro! Ovog puta su to kolačići koje koristi naša web stranica kako bismo ti pružili najbolje moguće korisničko iskustvo.
Detaljnije možeš pročitati na stranici Politika privatnosti 
Za 12 osoba
500 g brašna
1 prstohvat/a soli
0.5 kafena kašičica rendane kore limuna
1 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer
230 ml mleka
80 g šećera
1 kesica/e Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
2 komad/a jaja
60 g putera na sobnoj temepraturi
1 supena kašika istopljenog putera za premaz
1 kafena kašičica ulja za činiju
250 g maskarpone sira
100 g šećera u prahu
1 supena kašika Dr. Oetker Aroma vanila
1 kesica/e Dr. Oetker Kremfix
350 ml slatke pavlake
1 supena kašika šećera u prahu za posipanje
300 g jagoda (svežih) seckanih za filovanje
Priprema
Za testo pomešati toplo mleko, šećer, vanilin šećer i kvasac i ostaviti da se aktivira 5 minuta. U veću posudu staviti sve preostale sastojke za testo, dodati smesu sa kvascem i uz pomoć miksera ili ručno umesiti lepljivo testo. Testo izvaditi iz činije i formirati loptu na podlozi koja je posuta brašnom. Loptu vratiti u činiju podmazati je sa malo ulja, prekriti činiju krpom i ostaviti da naraste 1h.
Nakon toga premesiti testo i iseći ga na 12 jednakih delova. Od delova formirati loptice i ređati ih na pleh obloženim papirom za pečenje. Loptice opet prekriti i ostaviti da odstoje još pola sata. Premazati ih istopljenim puterom i peći krofne 20 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju na 180 stepeni na režimu gde se pali gornji i donji grejač rerne.
Nakon pečenja ostaviti krofne da se ohlade u potpunosti, za to vreme pripremiti krem. Mikserom umutiti slatku pavlaku sa kremfixom, mutiti malo pre nego što postane skorz čvrsta. U drugoj posudi umutiti maskarpone sir, prah šećer i aromu vanile. Spatulom uz lagano mešanje spojiti slatku pavlaku sa smesom od maskarpone sira u jedan fil.
Ohlađene krofne preseći horizontalno na pola, u dresir kesu staviti krem, donju polovinu nafilovati slojem kremom, poređati seckane jagode i preko njih staviti još jedan sloj krema.
Slobodno stavite dosta jagoda kako bi punjenje bilo bogato. Preklopiti gornjom polovinom, krofne posuti prah šećerom i odložiti u frižider na pola sata da se rashlade. Nakon toga su spremne za jelo.
Komentari
snezanadj
Super!
neodoljivi_kutak
😍
lidija25
Sjajne.
dr.oetker
@veca ❤❤❤
dr.oetker
@nevsa2003 Hvalaa :)
nevsa2003
Sjajno
veca
Predivne su!👍❤