Recept za nagradni konkurs: Poklon kalupi za najslađe kolače

Sastojci

Za 14 osoba

Podlogu:

700 ml Mleko

7 supena kašika Dr. Oetker Gustin

4 supena kašika Šećer

2 kesica/e Dr. Oetker Vanilin šećer

cepic ml Dr. Oetker Aroma vanila

Vanila fil:

800 ml Mleko

2 kesica/e Dr. Oetker Puding sa ukusom vanile

8 supena kašika Šećer

cepic ml Dr. Oetker Aroma vanila

125 g Margarin

Cokoada fil:

800 ml Mleko

2 kesica/e C Puding čokolada

8 supena kašika Šećer

3 stangle Čokolada za kuvanje

125 g Margarin

200 g Mleveni keks

Cokoladna glazura:

200 g Čokolada za kuvanje

2 supena kašika Ulja (ili 200ml slatke pavlake, ukoliko neko zeli ganache glazuru koja je meksa)

Naši proizvodi

Priprema

Uputstvo za pripremu podloge:

- Na standardni nacin pripremiti podlogu, kao sto bi i svaki puding, sa razlikom u tome sto se dodaje gustin umesto praska za puding iz kesice. Dok je jos uvek vruce, sipati u pleh da se hladi i steze. U mom slucaju koriscen je pleh dimenzija: 20x30 cm.

Uputstvo za pripremu vanila fila:

- Isti postupak pripreme kao i za svaki puding, pa dodati na kraju u ohladjen puding i margarin sobne temperature pa i njega izmiksovati. A potom preko ohladjene podloge sipati i ostaviti da se vanila fil hladi, takodje, najbolje je u hladnijoj prostoriji, a ukoliko bas ne moze, onda u frizideru, ali staviti foliju preko, kako se ne bi formirala korica ili previse stavarala kondenzacija.

Uputstvo za pripremu cokolada fila:

- Kao i prethodni postupak, uz jedinu razliku kao dodatak mlevenog keksa. Lepo izmesati cokoladni puding sa mlevenim keksom pa i njega sipati preko ohladjenog vanila fila. Ostaviti da se i on hladi.

Uputstvo za pripremu cokoladne glazure:

- Dodati ulje i istopiti cokoladu pa preliti preko ohladjenog poslednjeg fila. (moze se koristiti i slatka pavlaka i cokolada u istoj razmeri, ukoliko neko zeli meksu glazuru ili ganache glazuru).

- Ostaviti da se lepo ohladi pa potom seci na kocke i servirati

- Prijatno!